私が訪れたのは、新山口駅の従来の電車乗り入れ口のすぐ近くにある「寿司居酒屋ヤダイ寿司」です。
現在から午後7時まで、飲み物は半額です。つまり、この店はすぐに混雑します。
スタッフに尋ねるか、テーブルのQRコードをスキャンしてメニューを確認し、そこから注文を行うことができます。私たちはQRコードが非常に便利だと感じ、それを通じて注文を行いました。
- 焼きシーバームの頭
- ストライプ・ロックフィッシュ
- フライドオクトパス
- カリカリポテトサラダ
- ポンズーを添えた茹でた牡蠣
サイドディッシュ：琥珀ジャック付き日本の大根
- バリューロールプレート（3種類）
- ユズス酸味料とドローエール
- レモンサワー
- それ以外にも！
まずは、ここの料理がとても美味しいということです。特に、日本のラディッシュとアンバーハックを添えた付け合わせも風味豊かでした。ストライプロックフィッシュは脂分が多く、フライドオクトパスやポンツォスを添えた茹でオイスターも素晴らしかったです！
こんなに美味しい料理と手頃な価格で、ますます多くのお客さんが来るようになりました。キッチンでは注文に追いつけなくなるようでした（涙）。
しかし、オーナーの人柄が素晴らしかったので、機会があればまた訪れたいです。
