キンメダイを愛する人にとって必見の場所！今回は「プレミアム キンキ 全魚料理＆キンメダイとアワビの土鍋ご飯コース＋飲み放題」を体験しました。
■ 驚くべきスタートアップ
煮込んだタコは、甘くて風味豊かなソースに包まれています。焼き野菜には蓮根や竹の芽が使われており、たっぷりの鰹節と塩でシンプルに味付けされています。これにより、自然な食材の魅力が引き出されています。
■ 意外なお料理
バターで焼かれたツキヒガイは、ホタテのような甘みと旨味があり、私の顔に即座に笑みをもたらしました。
■ さまざまな刺身の盛り合わせ
5種類の料理が提供されています：北海道のホンマグロ、茨城県のタイ、千葉県のキンメダイ、北海道のブリ、そして愛媛県のカツオ。特にホンマグロは一度も冷凍されていないため、比類ない香りと食感を実現しています！
■ キンメダイ サツマーエイジ＆パレットクレンザー
ふわふわのサツマイエイジは、梅寿兵によって完璧に引き立てられ、味覚をリフレッシュさせます。
■ メインイベント：プレミアム・キンキー焼き全体魚
ジューシーで濃厚ながら、驚くほど軽い。味わいは非常に素晴らしく、骨まで最後の一滴まで味わいたいほどです！
■ クレパトゥーレライス・ピナクル
キンメダイとアワラン粘土鍋のご飯は、間違いなく私がこれまでに食べた中で最も素晴らしいものです。香り、うまみ、食感、すべてが完璧です。
■ 飲み物は絶対に見逃してはいけません。
最初はビールで乾杯しました。その後、日本の酒「久留米」と「木戸」を注文しました。これらは料理と非常に相性が良かったです。
■ フィナーレ：ワラビモチ
食事の締めくくりにぴったりの、心地よい甘さ。
