私はよくこのレストランを通りがかり、新しくオープンしたことを気づきました。しかし、最近まで、このレストランは夕食時間にのみ営業していました。
どうやら、COVID-19の影響でランチの提供が始まったようです。先日、彼らの店がランチ営業中であることを知り、訪れることにしました。
私はボローニェスランチセットを1,200円＋税で注文しました。
サラダ、パン、スープ、パスタが含まれています。
まずはサラダが出されました。
色とりどりで、少し酸味のある酢ベースのドレッシングが使われており、私は個人的にそれを気に入りました。
その日のスープはコーン風味のポタージュで、玉ねぎを使って風味付けされており、とても美味しかったです。
私には、パンを追加で注文することができると言われました。
パスタについては、注文した時、ボロニーズが具体的にどんなものか全くわかりませんでした。そのため後で調べてみたところ、それはミートスパゲッティに似た料理だということがわかりました。
この皿は温かく、たっぷりのミートソースが添えられており、チーズの風味が際立っていました。
麺は少し太めで、約2mmの厚さがあり、柔らかいタイプで調理されていました。
これを濃厚なソースや肉と混ぜると、非常に美味しくなりました。途中で細かくすりおったチーズを加えてみましたが、それだけでも十分に風味がありました。
店内には居心地の良いL字型のカウンターがあり、夜になると素敵な雰囲気が漂います。
席数は限られていますが、間隔を保つように配置されており、それによって利用者の出入りが遅くなり、対応が難しくなっています。
満足のいく感じで帰りました。分量がかなり多く、十分に満足できました。
素晴らしい食事でした。
