高岡駅から約7〜8分の歩き距離です。
いつものように、私はこの場所を定期的に訪れたいと思う。そして今日は、その誘惑に抗うことができなかった。
私の注文はほとんど常に決まっているよ。ハハ。
串焼き：チキンシェル、間違いなく。
串焼き：チキンの軟骨、間違いなく。
串焼き：ツクネ（チキンミールボール）、時々。
グリルしたひなとりチキンランチ、間違いなく。
グリルポークベリー、初めて。
ええ、ここで特にハイライトなのは、毎回の鶏皮ですね。
この美味しさの理由がわかりません。まるで肉そのもののようです。とても美味しくて、心が高揚します。
今回、初めて焼き豚バラを試してみました。
とても美味しいです！はは。
とても豊かで、甘くてスパイシーな味わいです。ご飯と一緒に食べると最高です！
この酒は美味しいですが、実際にはお米も欲しかったですね！はは。
何度訪れても、この店はいつでも素晴らしいです。
非常に一貫しています。
素晴らしい食事でした！
最近、美味しい鶏皮を探していました。様々なお気に入りを試した後、やっと最優先で選んだ店に戻って、その品質を確かめてみました。
◎ 私の注文は毎回ほぼ同じです：✅
ヤキトリチキンシェル、八根南国、つくね
トマトサラダ
ヒネヌネ（切り分ける）
まず第一に、鶏皮の厚さです。ここの鶏皮の厚さは他では比類がありません。濃厚な脂肪層が含まれており、他のどこにも見られない素晴らしい味わいです。味も本当に気に入っています…どのように調理されているのか気になるところです。味の点では他の店と近いかもしれませんが、価格や鶏皮の厚さを考えると、やはりこちらが私のお気に入りです。
また、このユニークなスパイスのおかげで、この店の「やげん南こつ」は最高です。食べ物は大きくて、とてもカリカリで、使われているスパイスは本当に魅力的です。
全体として、この店は私の個人的に最も好きな場所だと思います。
さらに、何らかの理由で、この訪問時の私の母は特に温かく、友好的でした。もしかすると、彼女の人生に何か良いことがあったのでしょうか？
素晴らしい食事でした！2024年に向けて楽しみです！
先月訪れた後、再びこの店を訪れました。友人がこの店を試してみたくてね。これは私にとって日本一のチキン料理店であり、10年以上もずっと気に入っています。
◎ 私はほぼ毎回同じ料理を注文します：✅
グリルチキン皮と八珍肉
焼きひねどりチキンブレスト
チキン南バン
ミックスサラダ
どれだけここで食べても、いつも本当に美味しいです。毎回満足感で思わずうめき声を上げてしまいます！
チキンは脂身をそのまま残した状態で焼かれており、口の中に広がる甘さと塩気の組み合わせは格別です。脂身自体は全く重くなく、とても美味しくて、何度でも食べたくなるほどです…
今回初めて注文したチキンナンバンも素晴らしかったです。酸味のあるタルタルソースがジューシーなチキンと完璧にマッチしていました。本当に最高でした。
このチキン皮レストランに匹敵する他の店についていくつか情報を得たので、年末までにはその店も訪れてみるつもりです。それまでは、これが私が最もおすすめするチキンレストランです。
素晴らしい食事でした！
高岡駅からわずか4〜5分の歩き距離です。
これは私が10年以上愛してきたチキンレストランです。個人的には、これまで出会った中で日本で最も優れたチキン料理店だと信じています。
もし、この店を超えるような場所を見つけたら、ぜひ急いで訪れたいです。
◎ 私はほとんどいつも同じ料理を注文します ✅
スキッテードチキンシェル（必須アイテム）
スキッテード・ヤゲンカルチャリー（必須アイテム）
焼きひねりチキンランチ（必須）
スキッテード・ハート
上位3つは、何があっても絶対に必要なものです。予約をする際には、その店が鶏皮を提供しているかどうかを確認することをお勧めします。もし提供していない場合は、その店では注文しない方が良いでしょう。（笑）
ここの鶏皮は言葉で表現するのが難しいですが、どうやら脂肪が付いているようです。とてもジューシーで、ふっくらとしたホルモンみたいです。以前、あるシェフが、普段は取り除かれる部分を焼くという話を聞いたことがあります。
それに加えて、ここの独特なスパイスが料理をさらに美味しくしています。鶏皮が好きでない人はいないはずです！
焼きヒネドリチキンの腿肉は、やはり同じです。ここの調味料は他のどこでも味わったことのないもので、言葉では表現しにくいですが、完璧な塩気と高品質な甘みが魅力的な味わいを生み出しています。飲み込むのではなく、噛み続けたくなるほどです。
正直なところ、この店はまったく別のレベルにあります。
しばらくして戻ってみると、やはりとても美味しい！私にとってまさに理想の味だった。（笑）
東京の誰かが、この味わいやグリルスタイルを再現してくれることを願っています。
それは素晴らしい食事でした。
このような味わいで焼き鳥を楽しむことは、他のどこでもできないことです（個人の好みに関係なく）。
こちらの皮は、他の場所で手に入るものとは全く異なります。非常にジューシーでふっくらとしています！まさに新鮮な鶏肉を使用しているようで、他では味わえない美味しさです。
たしかに、10年前と比べて風味が少し落ちているのではないかと心配ですが、品質は依然としてヤキトリ料理を提供する他の店よりも優れています。
個人的には、チキンカマメシはお勧めしません。
