【7ヶ月後にランチに再び訪れる】
私は以前から点心ビュッフェを楽しんでいましたが、今回は「ヤン・グイフェイコース 2570円」を味わいました。
その価格の割には、非常に満足のいく食事でした。このレストランに対する私の評価を再考する必要があると感じました。
郊外の地域にありますが、ホテルの環境で丁寧なサービスを受けながら、手頃な価格でちゃんとしたランチを楽しめることを、本当に感謝しています。
前菜は、豚肉の焼き物を添えたサラダのようなものでした。
このスープは、鮫のひらを含んでおり、とても美味しかったです。
各料理は分量が少なかったですが、食べ続けるうちに、私の空腹感が満たされました。
スイート＆サワーソースの炒めたホタツと野菜、エビを食べた後、本日のおすすめ料理である「大きな貝」が登場しました。
驚くほど大きく、まるで浜口（アサリ）のようでした。
この食事は、混合した豆の春雨のおかげで、さらに食べたくなる気持ちになりました。こちらが全部で2570円（税込！）だったので、とても満足しました。
【概要】
ホテルの1階に位置し、京阪御堂筋駅の前には歩行者用のデッキがあります。この中華料理店は、もともと御堂筋プリンスホテルでした。
このホテルブランドは2回変更されました。また、このレストランの名前も変わりました。
以前は、その味が私の好みに合わなかったのですが、名前が変わったことで、それほど悪くないと気づきました。
【私の最後の訪問から5年後 ◇ 2011年】
ああ、本当に5年が経ったのか？以前からこの店はあまり好きではなかったので、避けていたのですが、小規模なプライベートな祝い事のために中華料理を楽しむことにし、予約をしました。
私たちは「Dim Sum All-You-Can-Order Buffet」を選びました。
価格は2800円＋サービス料で、妥当な金額のように思えました。
メニューは、前菜としてタコのサラダから始まり、その後は以下の料理が続きます：
(スチーム料理)
シャオロンバオ、エビとグリーンベイの餅、イカのロール、エビのロール、エビとチャイブのパンが、蒸し器のバスケットに美しく並べられている。
（フライド料理）
春巻き、チキンと一緒に作られたゆばの巻き物、そしてメンティコ（辛いホタテ）を添えたヤマイモが提供されました。
（メインディッシュ）
シェフの特製スープには、ナメコと豆腐が使われており、意外と美味しかったです。茹でた団子も良く、ウンタンボン風に作られていました。その他の料理には、マポ豆腐、チリソースを添えたエビと卵、そして濃厚なソースに入ったカニと野菜がありました。
(麺とご飯)
フライドライスには細かく刻んだチャーシューが添えられ、美味しいアクセントになっていました。麺スープは軽くてさっぱりとした味わいでした。お粥には酒の風味が強く出ていたのですが、意外とあまり好まれませんでした。
(デザート)
セサミボール、アーモンド豆腐、タピオカ入りココナッツミルク、アイスクリーム、ソルベ。
どうやら、味は向上し、サービスもまずまずだったようです…。確かに、再びここに来たくなる気持ちはありませんが、以前のような嫌悪感はもうありません。おそらく、会員プログラムを作るという彼らの努力が、この好転の一因なのでしょう。
【私の最後の訪問から3年後 ◇ 2014年】
突然、このホテルを管理している運営会社が変わったことに気づきました。そのため、店名も変わっていました。新しい場所での最初の食事は、夕食の時間に行われました。
最初は1,250円で提供される5品の冷たい前菜が始まりましたが、分量がとても少ないことに驚きました。
次に、私は以下の点心を楽しみました：エビの団子が600円、シャオロンバオが600円、そして春巻きが200円です。どれもまずまずで、特にエビの団子は非常に美味しかったです。
メインの料理として、私は「hakubutsukai」（炒め海鮮と野菜）を900円で注文しました。また、辛いエビをチリソースで味付けした料理を1000円で注文しました。やはり、提供される量が少ないことに驚かされました。
最後に、特製の炒飯を注文しました。そのふわふわした食感は、実際には非常に素晴らしいと言えるでしょう。価格は1000円で、それほど悪くないと思いました。ビールは830円で、これは明らかにホテルの定価でした。
確かに、サービス料が発生するほどのサービスを受けましたが、全体的には少し不満を感じました。もしかすると、コースメニューを選ぶ方が良かったかもしれません。
【私の最後の訪問から1年5ヶ月が経ちました ◇ 2015年】
私は再びこの点心ビュッフェを試みました。料金は2260円で、サービス料は10％です。
私たちは、 Xiao Long Bao と Shumai をデフォルトの順序で注文し始めました。それらを食べ終える前に、他の点心や前菜にも手を出しました。
蒸し器で提供される点心が目に留まり、私は多くの種類を試してみました。
その中でも特に印象的だったのが、クラシックな「はくぶつカイ」でした。
しかし、麺とご飯の料理は、種類や創造性において不足を感じました。
それでも、全体的には、この体験に非常に満足しました。
【私の最後の訪問から6か月が経ちました】
再び、私はJPY 2260の点心ビュッフェを訪れました。サービス料は10％です。
訪問の間にあまり時間がなかったので、私はそれを楽しんだようです。
既视感がありましたが、全体としては楽しくて美味しい食事でした。
私は、昼間の評価を再検討するつもりです。
【13ヶ月後に再訪】
イベントが終わった後、外でランチを食べることにしました。
確かに、ホテルのビュッフェが人気の選択肢に思えましたが、私自身はビュッフェには行きたくありませんでした。
最寄りのホテルに到着した時、約40人の小学校生徒たちが入館する準備をしている姿が見えました。
それは良いアイデアには思えませんでした…
ですから、急いで計画を変更し、隣の中国料理店に行きました。
ここでは、通常メニューが2000円、点心付きのメニューが2500円で提供されています。
「それは高価だと思ったので、普通のオプションを選ぶことにした」と私は思いました。しかし、1600円という金額では、それほど大きな違いはありませんでした。
ホテルの中華料理店と比べると、あまり高価ではありませんでした。
すると突然、私の記憶に戻った。「ここにはラーメンがあった！」
もちろん、別途注文で利用できます。
「ああ、メニューの裏に書いてあります」と言われました。
「 oh no… 私はサメのひれスープラーメンを食べるわ！！！」
(ねえ、それは2,000円もするよ…ちょうどランチが高価だと言ったばかりじゃないか。)
ということで、私は通常のランチを選ぶことにしました。
味については、以前よりも良くなったようです。おそらくシェフが頻繁に変わるからでしょう。
毎回訪れるとき、少し違った感覚になります。
また、八宝炒めのイカが松ぼっくりの形をしていたことに驚きました。
【2005年に開業】
ランチは外食することにしました。長い間訪れていなかったホテルの中華料理店を訪れたかったのですが、実際にはここの味が特に好きではありません。
さらに悪いことに、時間が少し遅くなっても、空のテーブルがあった！？
基本的に、利用可能な席があったとしても、運営はうまくいっていなかった。食事を始める前からすでに気分は最悪だった。ここはただの普通の中国料理店ではない。ホテルレストランとしてはある程度の管理が求められるだろう。おそらく、フロントのスタッフを呼ぶべきだったかもしれない（でも、おそらく彼らはこれを別のレストランだと主張するだろう…）。
私たちは、自由に注文できる点心ビュッフェを楽しむことにしましたが、予想通り、注文から提供まで長い時間がかかりました。
しかし、これは逆に幸運なこととなりました。長い時間を経て、私たちは活気のある会話をすることができました。本当に素晴らしかったです！
デザートを食べ終える頃には、もう午後3時を過ぎていました。
4人分の合計請求額は1万円を超えました。まあ、それだけの価値がありましたね。
