4月の最初の金曜日、予約せずに入店するのは難しいと思い、先に最後のカウンター席を確保しました。その夜は同僚と一緒にリラックスした雰囲気の中で過ごしました。
いつものように、美しい前菜が私たちの気分を良くしました。それからすぐに、私たちは次々と飲み物や料理を楽しんでいました。
再び、美味しい料理に心から感謝の意を表しました。
〈注文商品〉
◆ 前菜（600円×2品）
毎回楽しみにしている、小さな芸術作品です。
■ ダッチョウ プラン（760円×2）
◆ 季節ごとの様々な魚料理（2,150円）
厳選された3品、すべてが極めて新鮮です。
◆ ニュー・ポテト・ウィズ・バター＆シュトゥー（690円）
豊かなバターと塩が、新鮮なポテトの味を引き立てます。
◆ 焼きブロードビーンズ（900円）
春の香りがする、柔らかく焼かれた料理。
◆ 焼きチキンハム（塩とゆず風味）（900円）
ジューシーな焼きチキンに、爽やかなユズの風味が加わった一品。
◆ フライドオイスター（4個） （800円）
カリカリとした衣と、中には溶けそうなようなミルキーな風味があります。
◆ ダックウドン（ホット）（790円）
食事を締めくくるのにぴったりの、穏やかな風味の一皿です。
■ Jikon Glass（900円）
■ タザイグラス（850円）
■ イソジマン・グラス（670円）
■ ナベシマ・グラス（670円）
■ 黒流グラス（670円）
■ センキン・グラス（670円）
■ レモンソウ（750円）
■ ウメシュ・オン・ザ・ロックス（730円）
■ 南光梅ソーダ（730円×2杯）
こちらは、食事や飲み物、サービスにおいて優れた実力を持つ日本料理のレストランです。電話で空席があるか確認し、同僚と一緒に訪れました。店内は満員で、カウンター席もいっぱいでした。
始めに、美しく盛り付けられた前菜が提供されました。その後、和牛のニクジャガ、ハムカツ、季節の魚を三種盛りしたプレート、そして揚げたシラウオが続きました。これらはすべて丁寧に調理されており、見た目も味も非常に楽しめました。特にハムカツは、濃厚なブルーチーズと相性が良く、飲み物と一緒に食べるのに最適なスナックでした。
また、選ぶ際に、知識豊富な（そして少し酔っているかもしれない）スタッフから様々な種類の酒について教えてもらうのは嬉しいことです。今回は、爽やかな夏の酒を楽しみました。
素晴らしい食事でした。
◆ 前菜
◆ 和牛にくじゃが
◆ ブルーチーズを添えたハムカツ
◆ 季節の魚を3種盛りしたプレート
◆ フライドシラオ
■ サッポロー ブラックレーベル ダスト 4個
■ タカチヨ 180ml
■ イノウグイス 180ml
■ オレノウ 180ml
今日、同僚と早めにランチを食べました。予定していたレストランへ向かう途中で、この店に出くわし、幸運にも限定10セットのランチセットのうち1つを手に入れることができました。
◆ ランチ 1,500円
特別なゴゼンセット
メイン料理としては、新鮮なサーティーをいただきました。種類が印象的で、味わいも洗練されており、非常に美味しかったです。少し塩気が強かった点はありますが、それがまた魅力の一部でした。価格はやや高めですが、その価値は十分にあり、楽しいランチタイムを過ごすことができました。
心の底から感謝します。本当に素晴らしい食事でした。
電話で予約をし、3人の同僚と一緒に訪れました。
前菜はいつも素晴らしいものです。今日は、日本のマスタードほうれん草を使った料理や、ゴマ豆腐を添えた料理を楽しみました。これらは、ドリンクを飲む前に最適な味付けとなっています。
〈この料理を初めて試みました〉
和牛ミートパイ
→ 食感は心地よくカリカリしており、何か飲み物が欲しくなります！（笑）
タカナとワカメのチキンカラエージ
→ これは単なる普通のフライドチキンではありません。食材の巧みな組み合わせが、このカイセキレストランの技術を真に示しています。私はそれを爽やかな感覚で楽しみました。
チーズ・ハンペン
→ このチーズは独特の風味を持っています（名前を忘れました）。これは軽めの日本酒とよく合います。
〈今日のおすすめ〉
村上（東和ラベル純米大吟醸、新潟）
この日本酒には驚かされました。もし無意識のうちに味を試していたら、柑橘系のワインだと信じてしまうかもしれません。その風味は非常に鮮明で柑橘系であり、私の口を魅了します。酸味のバランスも完璧で、飲みながらその特徴が変化していきます。食事と一緒に飲むよりも、アペリティフやデザート用のワインとして最適だと思います。
素晴らしい食事をありがとうございました。
◆ 前菜 550 x 3
■ サッポロー ブラックレーベル ダークトムエット 760 x 1
■ サッポロー ブラックレーベル ダークトゥール 小 690×1
■ カク・ハイボール 690 x 1
◆ 旬の魚の盛り合わせ 2,150 x 1
◆ 季節限定魚の盛り合わせ（単品） 1,100 x 1
◆ 和牛ミートパイ 1,200 x 1
◆ チキンカラアゲ タカナとワカメ付き 770 x 1
■ 村上 180ml 1,800 x 1
■ サッポロー プレミアム アルコールフリーリキュール 590 x 1
■ 一パク・スイセイ 180ml 1,340 x 1
◆ チーズハンペン 860 x 1
■ サク 180ml 1,340 x 1
■ オオロングティー（氷入り） 440 x 1
合計：15,380円
私は、1日わずか10食限定のランチメニューを試すために来ました。
ランチタイムにこのレストランを通りかけるたびに、「売り切れ」と表示されていたが、今日はおそらく年末のため、客足が少なかった。ついに限られたランチを楽しむことができた。
追加で500円を支払い、焼き魚を刺身に変更しました。今日の刺身には、ヒラメ、サワラ、フグが含まれていました。
予想通り、料理の美しさは素晴らしいです。小さな付け合わせを見るだけでも魅力的です。
その刺身、特にブリは、豊かな油分が含まれており、非常に美味しかった。
ちょっと豪華なランチを楽しみたい時や、親しいゲストと一緒に食事をしたい時には、ぜひここに来ていただきたいです。
素晴らしい食事でした。
◆ ヨハク・ゴゼン特別（刺身） 2,000円
- 季節限定の小さな料理
- 煮込み料理
- 刺身
- 漬物
- 米
- 赤みそスープ
私は平日の午後6時以降に、4人の同僚と一緒にこの店を訪れました。
私たちは近くの店について話し合いを始めました。そこでは、10品のみの限定ランチメニューが提供されており、すぐに売り切れてしまいます。私は誇らしげに「私もそこに行ったことがある！」と言いながら、グループを案内しました。
いつものように、前菜は見た目も美しく、味も素晴らしかった。他の料理についても、皆が楽しみに待っていた。
私たちは合計で約10種類の料理を注文しました。皆、一貫して美味しい料理に満足し、皆で再び来ると約束しました。
素晴らしい食事でした。
平日の夜、午後7時を過ぎた頃、私と同僚はこのレストランの明るい内装に惹かれて、予約せずに中に入ることにしました。
私たちは、料理やドリンク、サービスに非常に満足しました。また、長い間ここに戻ってくるだろうと感じています。
すべての料理には創造的なアレンジが施されており、そのディスプレイも特に印象的でした。
日本酒の選択は豊富で、私たちの食事にぴったり合う種類を推薦してくれました。普段はハイボールを好む私の同僚でさえ、今回は日本酒を楽しみました。
それは、ホスピタリティの真の感覚が伝わる場所です。
素晴らしい食事でした。
◆おつまみ 489×2 円 978
■サッポロー ブラックレーベル 690×1 690円
◆和牛ミートパイ 1,091×1個 1,091円
◆焼きパシフィックサーリー（1本）800×2個 1,600円
◆トロローサルーメミニサラダ 772×1 円 772
■カク・ハイボール 620×2 1,240円
■アカブー・グラス 610×2 1,220円
■Jikon 180ml 1,818×1 JPY 1,818
◆水菜と御前戸式のナス 600×1個 600円
■Ippaku Suisei 180ml 1,125×1 JPY 1,125
合計 12,247 円