8月の平日に、私は精根前でフランス料理を楽しむことにしました。しかし、予約した時間よりも早く到着したため、夕食前に一人で飲み物を飲むことにしました。
これは私がToanを訪れる初めての体験でした。ToanはJingumae駅から徒歩2分ほどの場所にあります。建物の地下室へと続く階段を降り、入口のドアを開けると、ここは靴を置くスタイルのレストランであることがわかりました。私は靴を靴棚に収め、カウンター席へと案内されました。
カウンターはL字型で、約20席があります。残りのスペースは個室のようです。
始めに飲み物を選び、ビールを選びました。乾杯の際には、ドライブ式の朝日スーパードライを選びました！
◆ 料理
＊ハーフ・ヨセナベ豆腐
＊テンプラーコーン
＊前菜：Mekabu海藻とマッシュルームの酢サラダ
◆ 飲み物
＊ダッチビール：朝日スーパードライ
＊竹酒 180ml
◎ 新鮮に作られた半熟豆腐
前菜の後、新鮮に作られた豆腐が提供されました。これはこのレストランの人気料理と言われています。自家製の豆腐で、一人で食事をするため、半分の量を注文することができて嬉しかったです。ポンズー、岩塩、シュトウ、昆布の漁労料理といった7種類の調味料が用意されていることに驚きました。豆腐を楽しみながら、さまざまな味を楽しむことができました！
◎ 天ぷらコーン
この料理はとても夏らしい印象を受け、思わず注文してしまいました。軽くマッシュルームをつけて焼かれたもので、カリカリとした食感がトウモロコシの甘さを引き立てているようでした。おそらく調理の過程によるものでしょう。
この店の料理と竹酒を組み合わせて楽しかったです！
私の滞在時間は短く、約30分でしたが、店内の雰囲気は活気に満ちていました。このレストランは神宮スタジアムの近くにあるため、試合の後は特に混雑します。特にドラゴンズが試合をする日にはそうです（その日もそのような状況でした）。
豆腐がとても美味しかったです！
素晴らしい食事でした！
さて、フランス料理に移りましょう！ ^_^
