暑い夏の日だったので、冷たいタンチメンがランチにぴったりだと思い、大きめの冷たいタンチメンを注文し、辛口で頼みました。
提供されるまでの時間は10分未満でした。麺もスープもしっかりと冷やされており、最初の一口から爽快感を与えてくれました。こんな日には本当に素晴らしい体験です。
大きいサイズを注文したので、量は私の満足を得るには十分でした。スープは濃厚で、ごまペーストがたっぷり入っており、強烈な辛さを感じました。しかし、四川唐辛子による冷たくなる感覚はかなり弱かったです。辛いものを求めたので、おそらく唐辛子の刺激だけを加えたのかもしれません。
酸味はバランスが取れており、私自身としては好ましかったです。しかし、甘さが予想よりも強いと感じました。これは少し心配な点でした。
それでも、暑い日には素晴らしい一品でした。
素晴らしい食事でした！
私が最後に訪れた時と比べて、このレストランの名前や看板の色が大きく変わっていました。だから、新しい店舗が開店したと思いました。しかし、どうやら彼らは内装をリニューアルしただけで、料理は以前と同じままです。少なくとも、ランチメニューは以前のものを引き継いでいるようです…
その日のランチで、私は長崎チャンプンを選びました。メニューには大きなサイズのオプションはありませんでしたが、追加で200円を払えば、麺だけでは足りない場合に半分の炒飯を追加できると書かれていました。私はその炒飯を追加することに抵抗できませんでした。
午前11時過ぎに店が開店したため、キッチンから聞こえる音から、フライドライスは注文時に新鮮な状態で作られていることがわかりました。事前に準備されたものではありません。(^^) 半分に焼いたフライドライスは15分ほどで提供され、その2分後には長崎風チャンプンも出されました。
まず、炒飯を一口食べてみました。熱くて、とてもふわふわでした。塩気は少し弱かったですが、味は悪くありませんでした。中国料理店で麺と一緒に出される炒飯としては、かなり良い出来でした。
一方、メイン料理のチャンプンにはたくさんの野菜が盛られており、主にキャベツが使われていました。これは、普段食事で野菜をあまり摂らない私にとっては非常に嬉しいことでした。確かに、専門店のような味わいはありませんでしたが、スープも麺もかなり美味しかったです。ただ、塩気が少し強く、麺が少し柔らかかった点は個人的な好みの問題かもしれません。
改装以来、このレストランの雰囲気は大きく変わりました。現在、店内は異なるサイズのいくつかの半個室に分けられています。そのため、単独で食事をする場合、以前のように大きな丸いテーブルを他の人と共有する必要はありません。以前よりも快適に感じます。次回は宴会用として利用することを考えています。
素晴らしい食事でした。
台風が過ぎた後、夏の灼熱の暑さが戻り、私は冷たいものを欲しがるようになりました。通りを歩いていると、「Cold Dandan Noodles」という看板を見つけ、そのレストランに立ち寄ることにしました。
ちょうど12時を過ぎた頃で、入ったときには店はかなり空いていました。一人だったので、奥の丸いテーブルに案内されました。
看板を見た後、私はすでに「Cold Dandan Noodles」を選びました。追加で100円を払い、大きなサイズを注文しました。
料理が出来るのを待っている間、タバコの煙を嗅ぎました。テーブルの上を見ると、調味料の横に金属製の灰皿があるのが見えました。気づかないうちに、喫煙場所に足を踏み入れてしまったようです。幸い、煙は強烈ではなかったので、料理が来たらすぐに食べて、その場を離れることにしました。
どれほど空っぽだったかということもあり、Cold Dandan Noodlesはわずか5分ほどで提供されました。それらはガラスのボウルに入っており、その上にはたっぷりの豆苗や他の野菜が盛られていました。スープの色は赤褐色で、少し濁っており、冷たいチュカソバを思わせました。
すぐに飛び込みました。Cold Dandan Noodlesについて専門的な知識はありませんが、場所によって味が大きく異なることが面白いと感じました。この料理は単なるCold Dandan Noodlesではなく、冷たいChuka Sobaを思わせる甘酸っぱいごまソースに、チリオイルや四川唐辛子を加えたものでした。白ごまのクリーミーな食感と、辛さ、そして冷たさが相まって本当に美味しかったです！麺は細くて硬く、私はそれが大好きでした。
一口ごとに楽しめました。スープまで完食しました。唯一の欠点は、レストラン内でどこでも喫煙が許されていたことです。
素晴らしい食事でした！
サービス評価を下げました。煙の分離設備がなく、店内全体で喫煙が許可されていたためです。入口にはそのような表示もありませんでした。（ただし、喫煙者はそれをより良い点として評価するかもしれません…）
