何年も経った後、ついにコクブンジ駅に戻りました。おそらく大学時代から中央線の利用者としてです。駅舎はL型からSeireo型に変わり、周辺の環境もかなり近代化しています。しかし、米缶屋やYoro no Takiのような懐かしい南口の店がまだ残っていることに安心しました。
とにかく、今回私が特にこくぶんじに来た理由は、比較的手頃な価格で本格的な鉄板焼きを提供しているという噂のこのレストランを試すためでした。北口から少し歩くと、週末の午後6時という予約時間ちょうどに到着しました。メインの座席はカウンターにあり、奥には数卓だけですが、すぐに家族連れやカップルたちで満員になりましたので、事前の予約が不可欠です。
私は事前にコースを予約しました。その内容は以下の通りです：
- 様々な前菜（カプレーゼ、ガーリックバターエビとマッシュルーム、松坂牛ローストビーフ）
- コウリとクラムのスープ
- スモークサーモンと柑橘系のサラダ
- 松坂牛のフィレステーキ
- 松坂牛のサーロイステーキ（追加）
- ニンニクライス
- デザート（クレームブリュエルとフルーツ）
マルヌーチ地区のパレスホテル出身のシェフは、期待された品質を果たしました。松坂牛は非常に美味しく、私は感心しました。脂身の少ないステーキ（上級のサーロイストップ）は、肉のうまみとマーブリングのバランスが絶妙でした。比較するためにサーロイストップも注文しましたが、その脂肪分は非常に豊富で、口の中でとろりと溶けました。どちらの部位も同じくらい美味しかったです。多くの人が両方を注文することはないかもしれませんが、私には脂身の少ないステーキだけでも十分満足できました。
私はCavaとCabernet Sauvignonを1本注文し、その後Shirazを一杯飲みました。ドリンクの価格は手頃で、都市中心部では得られない優れた価値がありました。このレストランは、Kokubunjiまで足を運ぶ価値があると思います。
今回は家族と一緒に訪れましたが、他の多くの客も記念日や特別な出来事を祝っていました。そんな賑やかな雰囲気の中で、また懐かしい町・コクブンジに戻り、さらに美味しい鉄板焼き料理を楽しみにしています。
というわけで、とても美味しい食事でした！
