私は平日の忙しいランチタイムに、エビスでお別れのランチを食べるために、焼肉鳥治を訪れました。
予約をしていなくても、すぐに席が与えられました。
私たちは「焼肉トラジEN-ゴゼン（舌、心臓、外側のスカート、サーロイングラビ）」を3人分注文しました。さらに「焼肉石焼きビビンバ」と「燃えるジャンメン」も注文しました。また、別途注文した「心臓」と「サーロイングラビ」も含まれています。
時間が限られていたため、あまり写真を撮ることができませんでした。申し訳ありません。
平日限定の「Yakiniku Toraji EN-Gozen」は、本当に素晴らしい取引でした！
このサラダは、大豆ベースの甘辛い玉ねぎドレッシングとキムチが添えられ、たくさんの野菜も含まれており、非常に美味しかったです。
卵スープは穏やかな風味を帯びており、冷たいお茶は大きなカップにたっぷりと注がれていました。
提供された肉類には、舌、心臓、外側の皮、そしてサーロイングが含まれており、すべてクラシックな部位です。特に外側の皮は非常に柔らかく、美味しかったです。
また、「フラミング・ジャンメン」と「焼肉の石焼きビビンバ」の情報も共有しました。
「Flaming Jangmen」は、私が思っていたよりもマイルドな味でした。辛い料理をあまり得意としない私でさえ、楽しむことができました。
「焼き肉石焼きビビムパン」についてですが、私と兄はお互いにどちらが混ぜるかで遊びながら争ってしまい、結果として少し湿った状態になってしまいました…
それは、かつて石焼きビビンバップの達人だった後輩同僚の天才的な調理技術とはほど遠いものでした。
美味しい食事に満ちた素晴らしい思い出をありがとう。
絶対にまた来ます！
