東梅田駅からほど近い場所にある「Whity Umeda NOMOKAゾーン」内に位置する「Ganso Ebi Dashi Monja no Ebisenn」は、エビの旨味を凝縮した濃厚な「Ebi Dashi Monja」で有名な鉄板居酒屋です。
この人気の店舗は、レトロな昭和時代の雰囲気と現代的な空間を融合させており、気軽に立ち寄ることができる場所となっています。
秘密のエビスープをベースに、このレストランはメントアイコ（辛いタラの卵）、チーズ、イカインク、カレーなど、さまざまな創造的な料理を提供しています。テンプヤキならではのユニークな香りと楽しい体験をお楽しみください。
- ガンスオエビダシモンジャ：1,639円
濃厚なスープにエビの香りが広がります。ホタテとイカは非常に滑らかな食感で、鉄板で焼くことでさらに味わいが引き出され、最後の一口まで楽しめる一品です。
モチチーキカレーモンマ：979円
スパイシーなカレー、とろとろのチーズ、そしてモチの組み合わせは、本当に素晴らしいです。テパンで焼くことで、さらに素晴らしい香りが加わり、ジャンクフードを楽しみながらも満足感を与える味わいになります。
このレストランは、カウンター席とテーブル席を備えており、シングル客からグループまで、あらゆるニーズに応えます。デート、女の子のパーティー、仕事後の飲み会、またはショッピング後の食事に最適です。さらに、飲み放題プランや食べ放題プランも用意されているため、宴会にもぴったりです。
地下鉄東梅田駅からわずか5分の歩き距離に位置する、この創造的なモンジャレストラは、7月18日にWhity Umedaの「NOMOKA」という飲食エリアでオープンしました。
エビ好きには必見の店！私たちの特製料理は、濃厚で風味豊かなエビダシモンジャーです。心地よいふわふわの食感と強烈な香りが特徴で、エビのすべてを活かした一品です。また、日本料理、西洋料理、アジア料理にインスパイアされた様々なスタイルのモンジャーやお好み焼き、テッパン焼きなども楽しめます。
▼ 甘寿エビダシモンジャー特製 - 1,749円
エビ、まんたいこ（スパイシーなホタルキンパン）、イカ、ベビースコーン、もち米の餅、チーズ、ネギ、紫キャベツがたっぷり入っています。エビのダッシで味付けされたモンジャは、想像を絶するほど美味しくて、食べ続けたくなるものです。
▼ タイ風ココナッツカレー・モンジャ - 1,089円
この本格的なモンジャ料理は、みじん切り肉とココナッツミルクを使い、本物のスパイスの風味が楽しめます。辛さとマイルドさのバランスが絶妙で、その美味しさを一層引き立てています。
▼ スパイシーアボカド - 649円
これは、辛いソースが特徴の素晴らしい料理で、また食べたくなるようなものです。
▼ セサミコーテッドのザ・カイ - 429円
中国のピクルスしたマスタード植物を、濃厚なごまペーストと組み合わせた料理です。ピクルスしたマスタード植物の食感は、ごまの風味と見事にマッチしています。
▼ ふわふわの卵ロールとカニタルタリア - 649円
この美味しい料理では、ふわふわの卵ロールとカニのような食感が見事な対比を見せてくれます。
▼ チャイリソースのシュリンプトースト ウィップ（3個） - 627円
カリカリで弾力のある食感、エビマヨのような味わいで、間違いなくお気に入りになるでしょう。
▼スパイシーな台湾風焼きそば – 1,089円
卵黄が軽やかな風味を与えますが、魅力的なスパイシーさが食欲をそそります。
当店のモンジャレストラでは、伝統的な味わいに、カスタマイズ可能なウースターソースやトッピングを加えてお楽しみいただけます。カリッとした外観とふんわりとした内側が特徴の、本当に魅力的なモンジャ体験です。
