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平日のランチです！
私はランチの休憩を延長し、福島へ向かった！何度か相談した後、初めて「蕎麦キリカラニ」を訪れました。
ソバキリカラニは、大阪市福島区サギワ2-11-26に位置しており、JR大阪環状線の福島駅から徒歩7分です。このソバ店は地元住民に愛されており、継続的にミシュランビブグルマンドの評価を受けたり、タベログによるトップ100のソバレストランにも選ばれています。
私は午前11時ちょうどにレストランに到着しました。
木曜日および毎月4日の水曜日は営業していません。
営業時間：午前11時～下午2時、午後5時～晚上8時。
このレストランは角の交差点に位置しており、向かい側には以前訪れた人気の西洋式レストランがあります。
入店後、写真撮影の許可を求め、テーブルに座りました（ビデオ録画や顧客の写真撮影は禁止されています）。店内全体が禁煙であり、落ち着いた雰囲気の中で、12枚のテーブルがあります。
この蕎麦メニューには、細切り、粗切り、すりおろし、辛いダイコン、トロロ蕎麦、鴨スープ、風味付き蕎麦が含まれています。すべてのオプションは細切りまたは粗切りで選ぶことができます。大きなサイズの蕎麦には追加料金として400円がかかります。飲み物についても、1人1食を注文する必要があります。
飲み物やスナックも提供されており、飲み物とスナックを一緒に楽しむお客様には羨ましく思います。
私は、大きめのサイズで、粗く切ったそばを添えた鴨スープを注文しました。
鴨のスープは1,600円、大きなそばは400円で、合計2,000円です。
少し待たされた後、私の注文が届きました。
美しく盛り付けられた粗切り蕎麦は、鴨のスープから素晴らしい香りを放っていました！
さあ、始めましょう！
まず、ディップソースなしで粗切りの蕎麦を試してみました！シェフが毎日手作業で作る蕎麦は、新鮮に茹でられており、とても美味しかったです！素晴らしい香りと食感がありました。
スープの刺激的な風味が鴨脂と見事に調和し、そばとの相性は抜群です。
そのダックスープには、ダックの肉、青ネギ、白ネギが含まれていました！
鴨肉の量が非常に豊富で、柔らかくて風味が良かったです。脂肪までもが美味しかったです。緑色と白い玉ねぎも相性が良く、調理方法と食感もちょうど良かったです。
一つ一つの料理を楽しみながら、全部食べきりました！
ちょうど作業を終えようとしたその時、そば汁が出されました！少し濃厚な味わいで、それを鴨のスープと混ぜると、素晴らしい瞬間が訪れました。
請求金額を決めた後、Soba Kiri Karaniを運営する夫婦に感謝の意を表して、そのレストランを後にしました。
素晴らしい食事をありがとうございました！本当に美味しかったです！必ずまたお越しします！
オーナーが私を見送りました。次回の夜、また訪れたいと思います。
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