2023年8月4日、金曜日 / 17時42分、訪問。
久しぶりに精進料理を食べたいと思っています。
ジンギスカンを考えるとき、モンゴルチョップを思い浮かべます。
ですから、私は訪れることに決めました。
前回の訪問時、予約が必要であることを知りました。そのため、今回は来る前に事前に予約をしました。
今回は、Happy Mongolian Courseを2回分、合計4500円×2回で注文しました。総額は9000円で、PayPayを利用して支払いました。
*当初、私は単に無制限の食事サービスを選ぶつもりでした。しかし、スタッフの熱心さに説得され、やはりこの無制限の食事と飲み物のコースを選ぶことにしました。（笑）*
振り返ってみると、この道を選んだことは正しい判断でした。
それにより、私たちはゆっくりと時間をかけて、本当にその食事を楽しむことができました。
このラム肉は冷凍されていない、新鮮なものですので、生で食べることをお勧めします。
最初は少し心配でしたが、本当に美味しかったです！
十分に満足できました！
サービスの速さを考慮すると、一度に5人前など大量を注文する際、わざと少ない量を提供されるのです。
その理由は、彼らがあなたに最高の状態で食事を楽しんでもらいたいからです。
その考え方に従って、サービスは非常に迅速で、ほとんど待つ必要がありませんでした。そのため、何度も小さな量ずつ注文することができました。
－おすすめの楽しみ方－
もちろん、そのままでも美味しいですが…
・たっぷりとコチュガルー（韓国風赤唐辛子粉末）を加えることで、味わいが格段に向上します！
「たくさん加えると、ほんの少しの辛味が感じられます。そして、チリは肉に素晴らしい香りを加えます。」
・対応できる方は、みじん切りにしたニンニクを加えてください！
コクグラруと組み合わせるとは本当に素晴らしいです。
・上記の二つをパリラの葉で包むことで、様々な風味が混ざり合い、さらに美味しさが増しています。
・爽やかな味わいを求めるなら、ポンズをお願いしてください。
どれほど軽やかで爽やかなものか、驚くことでしょう。
少しごま油を加えると、さらに風味が引き立ちます。
*厳重な警告*
このラム料理は信じられないほど美味しく、きっと食べ過ぎてしまうでしょう。
肉の他に、焼き野菜、キムチ、ナムル、そして辛い細切りネギも食欲を刺激してくれますので、食べる際は少し自制心を持ってください。
もし肉にあまり焦点を当てすぎると、副菜やデザートで食べ過ぎてしまうことになります。ですので、再び、自制心を持って楽しみましょう。
毎回、夫と私は食べすぎて、階段を降りるのも大変です（笑）。
どうか、過度に楽しんではいけませんよ（笑）。
再び、本当に美味しい食事をいただきました。
素晴らしい食事でした。
訪問日：2022年9月16日 16:40
これは、「またそこで食事をしたい」と思いながら、何年も経ってからようやく再訪したいと思っていたレストランです。
私の最後の訪問以来、システムが少し変わったようです。私の理解では、今は非常にシンプルなシステムになっているようです。
食べ放題のオプションは、90分間で3,500円です。
この食事付き飲み放題プランの料金は、150分間利用する場合、4,500円です。
もし、あなたのグループの中にアルコールを飲みたくない人や、単に食事だけを望む人がいる場合は、全員に対して「食べ放題」を注文することができます。そして、飲み物を飲みたい人は、1人あたり1,100円で飲み物のみのオプションを追加することができます。この場合、時間制限は90分となりますのでご注意ください。
今日、私たちは以下のものを注文しました：
ハッピー・モンゴルカレー、食事と飲み物を自由に楽しめるプラン。料金は4,500円。利用時間は150分。2回分です。
Tabelogを利用して、T-ポイントで1,200円を使用し、合計7,800円になりました。
多くの食べ放題コースでは、最初に様々な付け合わせが提供され、追加注文はそれらを食べ終えた後にのみ受け付けられるというのが一般的です。しかし、モンゴルンチョップでは、そのような不誠実なシステムはありません。最初に提供されるのは「3種類の肉のみ」です。さらに、一人分だけの少量の料理が提供されるため、好きな肉をすぐに自由に食べることができます。これは彼らのシステムにおける新たな改善点だと感じました。
写真の中には、私たちが注文したすべての料理が写っています。
エダマメ、
塩漬けの昆布とキュウリ
キムチと辛いネギ
サンチュ（韓国風パリラ葉）／エゴマ
キャベツ、玉ねぎ、季節の野菜。
メニューにはないが、彼らはラムカレーを提案してくれた。小さなサイズで試してみた。非常に平凡なカレーだったが、ラムの風味は素晴らしかった！
ご飯の食感は完璧に調理されており、ちょうど良い硬さでした。
そのチキンはニンニクと味噌で風味付けされていましたが、意外にも風味はほんのわずかでした。
豚のお腹肉は塩加えが美味しく、実際にとても軽くて食べやすかったです。
ラム肉については、その独特な香りをほとんど感じることができませんでしたが、品質が高く生で食べても安全だったため、特に問題はありませんでした。実際、「これが最適な食べ時だ」と言われたとき、まだ非常に柔らかく、ジューシーで、とても美味しかったです。そのような品質を実現するには、きっと新鮮な状態でなければならないでしょう。
彼らはディップソースを提供しており、刻んだニンニクをたっぷり加えることで風味がさらに引き立ちます。
また、たっぷりのコチャカール（刻んだ赤唐辛子）を振りかけると、さらに美味しくなります。
最後に、モンゴル風の味噌を少し加えることで、より豊かで美味しい味わいが生まれます。
品質の面で、すべてが本当に満足のいくものでした。
私はそのすべてを楽しみました。本当に素晴らしい食事でした。
午後6時頃から、多くの予約をしたお客様が訪れるようになります。ですので、ゆっくりと食事を楽しみたい場合は、開店直後に訪れることをお勧めします。
*しかし、予約の状況によっては、スタッフから「申し訳ありません」という言葉を聞くこともありますので、可能な限り予約を行うことを強くお勧めします。
