ついに、長い間興味を持っていた場所を訪れることができました!!
インスタグラムで、ケゴに日本風のオイスターバーが開店したことを知り、ずっとそのことばかり考えていました!
「ドイガキ」という名前で、福岡市のけごに位置しています!
こちらは、かつてカジュアルな寿司店があった場所に、こっそりとオープンしたお店です!
午後9時ちょうどに電話で急遽予約をし、なんとかテーブルを確保することができました!
低い入り口を通り過ぎると、日本風の雰囲気が漂う快適な内装のカウンターがありました。
シンプルでありながらスタイリッシュです!
これは私が本当に好きなものです!
では、注文を始めましょう!
季節に応じて、新鮮な牡蠣を様々な場所から仕入れています。
それはどれほど印象的でしょうか?
まず、オイスターを選びました!!
あらゆる種類の新鮮なオイスター
オイスターカツサンドイッチ - 500円
エビ入り天ぷらまつび - 600円
この店は2回目の訪問だったので、新鮮なオイスターを楽しむことに集中しました!
オイスターをそのまま目の前で殻を剥き、各オイスターを氷の上に広々と置いて提供されます。
鮮度を保つために、一度に食べるのではなく、一つずつ食べることを推奨しています。
この細やかな配慮に本当に感謝しています!
そして、食べ始めると、本当に驚かされた!!
オイスターのさまざまな種類の違いを実感できます!!
実際、アメリカ産の牡蠣もあり、その質は非常に高く、味も濃厚でした!
その食感と風味は非常に異なっており、この方法で試すと一目瞭然です!
彼らは本当に素晴らしいです!!
本当に美味しいです!!
思わず、もう一度行ってしまった——あれほど美味しかったので、笑いが止まらなかった。
新鮮なオイスターは、まさに最高です!!!
オイスターカツサンドイッチについては、
それはまた、信じられないほど美味しかったです!!
サクサクのパンと、オイスターの濃厚な味わいが、本当に贅沢な体験でした!
なんて素晴らしい体験でした。
そしてその上、前菜はイクラ寿司でした!!
それは本当に豪華ですよね?!
今、イクラの価格がかなり高くなってしまったので、このお店のサービスには本当に感謝しています!
さらに、私は天ぷらまつびを注文しました。
ご飯は非常に美味しく、海藻は完全にカリッとしていて、本当に素晴らしい味わいでした!!
海藻のシャキシャキ感は非常に重要です!
これはエビのテンポラーと見事にマッチしていました。
たとえ満腹だったとしても、どうしてももっと食べたくなった。再び笑いを浮かべながら。
最近、新鮮なオイスターを提供するレストランが福岡で多く開店しましたが、私は必ずまたここに戻るつもりです。
それほど新鮮なオイスターが素晴らしかったです!
すべてが非常に美味しかったです!
必ずまた戻ります!
素晴らしい食事でした!!





