平日の夜に、少し時間を作って、一番好きなレストランで予約をしました。
私はカウンターに座り、アラカルトメニューからいくつかの料理を注文しました。コースのような体験を提供するために、小さな分量を希望しました。
☆ アキタロー（マヒマヒ）ステーキとマリネした野菜
☆ パーラーエコダの様々なパン
☆ サンマ（太平洋サーモソー）と新鮮なトマトのリングイネ
☆ ELEZOのローストされた牧場飼い豚のロース肉
私がアキタローの前菜を選んだのは、その可愛い名前のためです。また、調理された状態は「完璧なミディアム」で、少しピンク色がかった色合いで、柔らかい食感を醸し出していました。味に関しても、その名前に全くふさわしいものでした。
パスタについては、サンマを使った季節の料理が気に入りました。濃厚で脂っこい魚が、少し酸味のあるトマトソースと見事にマッチしました。
メインディッシュは、ELEZOが育てた有名な牧草地養豚の肉を使ったロースト料理でした。美しくピンク色に焼かれ、肉質は非常に柔らかく美味しかったです。
私は、高品質の料理とワインで常に満足を与えるため、これは一人で食事をする際に最初に思い浮かぶ場所の一つです。
平日の夜に、少し時間を見つけて、最も気に入っている店で予約をしました。
今日もカウンターに座り、アラカルトメニューから注文しました。少ない分量を選んで、まるで一品料理のように楽しみました。
☆ タマネギのペーストを添えたイエロータイルタルタール
☆ パルロール・エコダの様々なパン
☆ シタケキン カチオ・エ・ペペ
☆ 赤ワインソースと山椒を添えた焼きカスミダックブレスト
黄色いタラの前菜は非常に脂っこかったが、さっぱりとしたルッコラのプレープレートと相性が良く、とても美味しかった。
ここで「Cacio e Pepe」を注文するのをやめられないです——本当に美味しいですよ…そして、濃厚なシェイクマッキュアも素晴らしかったです。
このアヒル肉は柔らかく、ゲームっぽい風味がなく、少し辛いソースとよく合っていました。
全体的に、再び非常に満足しました。間違いなくすぐにまた戻ります。
これが私の3番目のレビューです。
今日、仕事の後で少し一人で時間を過ごすためにこのレストランに来ました。
一人でだったので、カウンターに座り、アラカルトメニューから少ない分量を注文しました。それによって、まるでコース料理のような体験が得られました。
☆ 水ウコン、フルーツトマト、加賀キュウリを使ったサラダ
☆ パーラー エコダ ミックスプレート（3種類）
☆ 北海道アカリーポークサルシッチアとジロレマッシュルーム、ヴェルミチェリ
☆ 焼き宮崎富樹牛
今日も全ての料理が美味しかったです。
特に、ここのパスタが大好きです。力強いサルシアチアと濃厚なジローレマッシュルーム、そして油ベースのソースとの組み合わせは、本当に素晴らしいものでした。
私は絶対にまたすぐに戻ります！
これは私の2番目のレビューです。
仕事が終わった後、一人で時間を過ごすことにしました。その時にこのレストランを夕食の場所として思い浮かびました。
単独で食事をするため、カウンターでカウンターサービスを選びました。スタッフの方が親切に分量を調整してくれて、まるで定食のように楽しむことができました。
今日注文したのは以下のものです：
☆ 焼き熟成マカロニとフェンネルを添えたヒュガナツシトラスサラダ
☆ 佐賀県産白いアスパラガスの「Cacio e Pepe」
☆ 新潟県のモチ豚肉と各種キャベツの煮込み料理
☆ パーラー エコダ 三種盛りプレート
本当に美味しかったです！
特に「Cacio e Pepe」！季節の白アスパラガスの食感が、チーズの風味をより一層引き立てます。
一人ですべてを終えるとき、思わず微笑まずにはいられなかった。
また素晴らしい食事をご提供いただき、ありがとうございます！
これは、清泉寮川にある私のお気に入りのイタリア料理レストランです。
カウンター席は一人で食事をするのに最適です。私はよく一人で訪れますが、今回は仕事の同僚と一緒に来ました。
私は、ワインとの組み合わせとして、シェフのオマケコースを7,150円で注文しました。
ワインの選択は、料理を引き立てるために主に日本のワインを6杯用意しました。
私は少し過度に楽しんだかもしれませんので、すべての詳細を思い出すことはできませんが、以下が私の記憶です：
☆ パルロール・エコダの3種類のパン
☆コーンポディング
☆ 焼きハタモノ魚
☆ リンゴとビートのサラダ
☆ パダーレで調理されたイカ
☆ 塩味と胡椒のスープに夏のトリュフを添えて
☆ 焼き牛肉
☆ プーアル茶のパンカッタ
すべてが美味しく、私は本当に満足しました。
また、日本のワインが持つ素晴らしい味わいを再発見しました。
ワインのペアリング（6杯）を含めると、総額はわずか13,000円弱でした。
このワインは少し安すぎるのではないでしょうか？それが、ワイナリーを併設しているという利点なのでしょうね。
私のグルメな同僚も、すべてが美味しいと言っていたので、それを聞いて嬉しくなりました。
また、頻繁にこの店を訪れることになると思います！
