Shibuya Teppanyaki Rin @ Tokyo, Shibuya @ Teppan-yaki,ステーキ
☆ 渋谷センターストリートの中心部にある、落ち着いたながらもスタイリッシュなレストラン
☆ 絶品の鉄板焼き料理をお楽しみください。
☆ 寿司と天ぷらを組み合わせたメニューもご注文に応じて提供可能です。
☆ カウンター席や様々な個室を備え、多用途に利用可能。
2023年9月28日にこのレストランで非常に満足のいく夕食を楽しんだ後、再びビジネスランチのためにこのレストランを訪れました。ランチの体験も、夕食と同じくらい素晴らしかったです。
賑やかな渋谷センターストリートに位置しているにもかかわらず、レストランの内装はスタイリッシュで落ち着いた、リラックスできる空間です。
当初は2022年3月に「Shibuya Teppanyaki Gyumi」として開店しましたが、2023年9月16日に新しい名称で再ブランド化し、再開しました。
興味深いことに、同じフロアにある3つの店舗はすべて同じグループに属しており、本格的な寿司、天ぷら、鉄板焼き料理を提供しています。それらの店舗は共同の裏側のキッチンや洗面所を共有しており、忙しい時には個室を交換することも可能です。さらに、一部のメニューでは他のレストランの料理も組み合わせて提供されており、例えば鉄板焼き料理に寿司が含まれている場合もあります。
これら3つのレストランは、Teppanyaki Rin、Tempura Fujimoto（旧Tempura Yokota Shibuya）、そしてSushi Suburim TOKYO（旧Sushi Shimizu）です。
MEGA Don Quijoteの近く、Udagawacho Center Streetにある建物の4階に位置しています。2階にはShakey'sもあります。
内部は黒い天井と壁で優雅にデザインされており、床とカウンターはマーブル風のパネルで仕上げられていて、洗練された雰囲気を醸し出しています。
アルコールの選択肢には、幅広い種類の日本酒、焼酎、そして赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインが含まれています。無酒精のオプションとしては、「Dry Zero」や、英国風の生姜ビールである「Fever-Tree Ginger Beer」があります。
テッパニヤキ料理が主な提供品です。ディナーコースの価格は1万2000円、1万5000円、1万7500円、1万9800円です。ランチメニューは5千円、7千円、1万円で、これらは渋谷の若い層に向けたものです。
今日のランチは重要な顧客を迎える特別な機会だったため、通常のランチコースではなく、価格15,000円（税込）の基本コースを選びました。
□ フェーバー・トリー・ジンジャービール 650×2本およびその他のソフトドリンク
瓶の底にはたくさんの浮いた生姜が入った、さっぱりとした英国風ジンジャードリンクです。
□ [カメリア] 最高品質のA5グレード・黒和牛のストリップローと旬の野菜を添えた鉄板焼き 15,000円（税込）
このコースには以下が含まれます：
◎ 前菜
3種類の前菜：
トマトのカプレーゼ
マリネしたルッコラとサーモン
＃＃＃ハムカニパー＃＃＃
美しく配置された3種類の前菜。
◎ 冷製料理
グルマーカルパッチョ
野菜の上に乗せられたふっくらとしたカツオの刺身。
◎ シーフード
伊勢ロブスターと旬の魚を使ったテッパニヤキ：
新鮮な魚は、スペイン産のマカレルとイセロブスで、それぞれ半分に切られていました。どちらもゆっくりと焼かれており、素晴らしいバターの香りが漂います。生食用として提供されるため、この調理方法は珍しいです。ロブスには金魚の卵が、マカレルにはキャビアが添えられており、見た目も美しいです。
◎シェフ特製料理
スキヤキカニのホットエッグカスタード
ホットエッグのカスタードに、たっぷりのクレームチキンがトッピングされています。温度は危険なほど高いですが、クリーミーで美味しいです。
◎ メインテッパニヤキ：厳選された黒和牛のストリップロインと旬の野菜を使ったテッパニヤキ
イバラキA5ストリップロイン、ナス、ズッキーニ、サツマイモを添えて。肉の焼き加減は中火で焼き、その後グリルでさらに焼くようお願いしました。表面はきれいに焼けていましたが、内部はピンク色を保っており、完璧な焼き加減でした。
◎ ご飯料理
シェフ特製ガーリックライス（伊久浦付き）
このレストランは、強いガーリック風味のご飯に、ガーリックチャイブと白胡麻を混ぜ込んだ一品で、調理途中で生卵が加えられています。
レッドみそスープ
無添加小麦グルテンと香り高い海藻を使ったみそスープ。
◎ デザート
季節限定のソルベとフルーツ
オレンジとユズのソルベ。
ドリンク、サービス料金、税金を含めた総額は38,005円になりました。この価格は、このような食事にとても良い価格だと思います。
静かな環境の中で、私は素晴らしい鉄板焼き料理を楽しみながら、考え深い会話を交わし、非常に満足のいくランチ体験をした。
このレストランは様々な目的に最適な選択肢であり、渋谷駅の近くに便利に位置しています。非常におすすめです。
推薦レベル ★★★★★
駐車場：なし。近くにある東急リビオ渋谷多層駐車場（250メートル離れている）は便利で経済的です。
訪問日：2024年2月21日、ランチ
営業時間：11:30～15:00、17:00～22:00
閉店：不定期の祝日
喫煙：完全に禁煙
座席数：25
カウンター席：はい、個室あり：はい
クレジットカード：はい、電子マネー：いいえ、PayPay：いいえ
再訪可能性：高
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Shibuya Teppanyaki Rin @ Tokyo Shibuya @ Teppan-yaki
シャブヤ・センターストリートという賑やかな若者エリアに位置しているにもかかわらず、ハロウィンパーティーで有名なこのレストランは、中に入るとスタイリッシュで静かな雰囲気が待っています。
当初は2022年3月に「Shibuya Teppanyaki Gyumi」として開業しましたが、2023年9月16日に新しい名称で再出店しました。
興味深いことに、このフロア全体には同じグループの3つのレストランがあり、それぞれ本格的な寿司、天ぷら、鉄板焼きを専門としています。彼らは共同でキッチンとトイレを共有しており、混雑する時間帯には個室を交換することもできます。さらに、一部のコースメニューでは他のレストランの料理も組み合わせており、寿司を鉄板焼きのコースに取り入れることもあります。
この3つの店舗には、今回訪れた「Shibuya Teppanyaki Rin」（旧名：Gyumi）、「Tempura Fujimoto」（旧名：Tempura Yokota Shibuya）、そして「Sushi Suburim TOKYO」（旧名：Sushi Shimizu）が含まれます。
渋谷区宇田川町のMEGAドン・キホーテの近くにある、シャキーズがある建物の4階に位置しています。
このレストランは、黒をテーマにした天井や壁のスタイリッシュな内装が特徴で、ベージュ色の床や大理石風のカウンターが加わり、エレガントな印象を与えています。
アルコールの選択は、日本酒を中心に据えており、焼酎やワイン（赤ワイン、白ワイン、スパークリングワイン）も3種類から5種類用意されている。無酒精飲料としては、「Dry Zero」といった一般的な選択肢があり、また「Fever-Tree Ginger Beer」という、これまで見たことのないユニークな商品も提供されている。
鉄板焼きは主にコース形式で提供されます。夕食の人気メニューには、価格が9,800円、13,000円、16,000円のコースがあり、ランチの場合は4,500円、6,000円、8,500円で提供されており、これにより渋谷の若い客層に合わせたサービスが提供されています。
今夜、私たちはJPY 9,800（税込）で最も人気のある二人用ディナーコースを選びました。
■ 厳選されたブラック和牛のサーロイングランドステーキと旬の海鮮を使用した鉄板焼き料理を提供するプラン。ウェルカムスパークリングドリンクも付きます。価格：9,800円（税込）。
メニューには以下のものが含まれています：
◎ 爽やかなワインをお楽しみください
私たちはどちらもアルコールを飲まないため、ソフトドリンクを選びました。
◎ 前菜
前菜の盛り付けは、焼きホタルキンパ、栗、シメジをクリームチーズと共に層状に盛り付けたスタイリッシュなものでした。また、ヤクバも層状に添えられていました。
◎ 冷たい前菜
自然なフラダイのカパチョが、金箔で飾られた冷たいガラス器に盛られ、大根が散らばっている。非常に美しい。
◎ 焼き海鮮
エンジェルエビとサーディン、軽くて美味しい食材です。肉料理への味覚の準備を整えます。
◎ 焼きブラック和牛サーロイング
カゴシマサーロイン100g、マイタケ、オクラ、サツマイモを使い、中火で焼き上げた一品。とても絶品です！
◎ ご飯料理
シェフ特製のガーリックライス、サーモンエビを添えて。
ニンニクライスは、炒めたニンニク、米、シソ、生姜（特に寿司屋の生姜！）を組み合わせて調理され、さらに炒め上げられました。味付けには醤油が使われ、最後にサーモンの卵が添えられています。非常にユニークで美味しい一品です。
◎ 赤みそスープ
風味豊かな味噌スープに、藁蟹の出汁が加わった一品。
◎ デザート
デザートは、梨のソルトベリーとスイカ、ブルーベリー、ラズベリーを添えたもので、さっぱりとした仕上がりでした。
渋谷で多用途に使えるレストランを見つけたことに、私は非常に満足しています。
推薦レベル：★★★★★
駐車場：なしですが、近くにある渋谷多層駐車場は便利で手頃な価格です。
訪問日：2023年9月28日 夜間
営業時間：11:30～15:00、17:00～22:00
休業：不定期の祝日
喫煙：完全に禁煙
座席数：25
カウンター席：利用可能
プライベートルーム：利用可能
クレジットカード：利用可
電子決済：受け付けていません（交通カード、PayPay）
再訪可能性：高い
注記：
03-6427-8425
32-15 上田町、渋谷市、東京、4階A、HULIC渋谷センターストリート
