最近、以前の職場で同僚だった人と夕食を共にしました。私たちは昔、同じ会社で働いていました。今は別々の場所にいますが、似た業界であることから、引き続き連絡を取り合っています。
彼女の住む場所は中林区にあるので、私はコスギで会うことを提案しました。しかし、彼女はむしろみゾノキuchiに行きたいと言いました。なぜそうしたのか尋ねると、彼女は「あまりそこには行ったことがない」と答えました。その理由が気に入ったので、私は自信を持って、良い場所を見つけると宣言しました（後輩としての誇りですよ！）。
しかし、私自身がこの地域で食事をしたことはないので、少し不安でした。周りの人にアドバイスを聞いてみて、この店で予約をすることに決めました。
JR武蔵美濃古駅の南出口からは徒歩1分、東急みなみの古駅からは約2分の距離にあり、非常に便利です。実際、このレストランは電車線のすぐそばに位置しており、入口からは南武線のプラットフォームが見えます！実は、私はこのレストランをプラットフォームから何度も見逃していたことがあります。
入ると、キッチンの右側にはカウンター席があり、左側には2人用や4人用のテーブルが設置されている。奥には畳のある座席もあり、個人での食事にも、より大きなグループでの食事にも適しています。
メニューを見ると、いつもの飲み物や料理のオプションがあり、手書きで書かれたおすすめの情報もありました。到着した時点では（19:30頃）、いくつかの商品がすでになくなっていました。
まず、飲み物で乾杯しました。
ドライブビア（680円、税込）
ブランドはサッポロー・ブラック・レーベルで、爽やかな余韻があります。
- ドライトマトサワー（630円、税込）
グレープフルーツを自分たちで絞る必要はなく、すでに絞られた状態で提供されていました。グラスに注ぐだけで十分でした。果実の果肉がたっぷり含まれており、味わいが豊かで、甘さと酸味の両方を兼ね備えていました。
- 前菜（450円、税込）
その日の前菜は、豚肉と野菜を使って作られたゼリーでした。スープから感じられる深い旨味があって、口の中で溶けると、その味は本当に素晴らしかったです。
- ハナレスタイルのポテトサラダ（680円、税込）
予想以上にボリュームが多かったことに驚きました！パンを自分で潰して、少しだけ食感を残すのが正しい使い方です。その上に乗せる芽野菜はカリカリとした食感とわずかなスパイスを加え、素晴らしいアクセントを生み出しています。
- さまざまな刺身（2人前） 1,330円（税込）
これは5種類の魚を組み合わせた料理でした。馬鯛、サーモン、ブルーフィンタツナ、アンバーリッジ、そしてシーブレムです。ブルーフィンタツナは非常に美味しく、馬鯛とサーモンには適度な脂肪分がありました。
付け合わせにはパリレーネ葉、細切りにしたダイコン、芽菜、青ネギが含まれており、その見た目の美しさでさらに加点されました。
- スノーカニ（1,000円）
これはその日のハイライト料理でした。スタッフは「すでに選別された肉を提供する」と言っていましたので、カニの肉だけが出されると思っていました。しかし、カニの殻の中に入った状態で出され、非常にスタイリッシュでした！肉の量も十分で、海の香りと豊かな味わいが楽しめました。本当に満足のいく料理でした。
- 士谷蛤（サービス）
これはお得な特典としてもらったもので、「平日に来てくださり、ありがとうございます」というメッセージが添えられていました。醤油で煮込まれた料理で、海の香りと豊かな旨味が感じられました。
実際、料理は丁寧に準備されており、私の期待を超えていました。サービスも素晴らしかったです。
数日後、以前の後輩が私にメッセージを送ってきました。「そのレストランでビジネスディナーをしました！」と。彼女がそのレストランを気に入ったなんて、本当に嬉しかったです！
事前に予約をしていたおかげで、私たちはすぐに席を確保することができました。ただし、テーブル席はすでに満席でした。カウンターや畳の席も、私たちが到着してから約30分後にはすでに満員になっていました。人気の店なので、事前に予約をすることをお勧めします。
Tabelogを通じてオンライン予約が可能です。
素晴らしい食事でした！
