夜の10時頃で、私は東松山市駅の近くをぶらぶらしていました。まだいくつかの県内割引クーポンが残っていました。
まだ開いている焼き鳥の店はいくつかあったが、私は焼き鳥に少し飽きたので、テーブル席があるこの店を試すことにした。
「県の割引クーポンを使ってもいいですか？」
「おそらくそうではないでしょう。」
ええ、少し曖昧でしたが、仕方なく受け入れました（汗）。
一人でいるため、四人用のテーブルに案内されました。しかし、一番左側に男性が座っているため、代わりにテーブルで座ってもいいか尋ねると、問題ないとのことでした。広々とした店内には十分なテーブル席があり、その場所を選ぶのは自然なことでした。
喫煙も許可されています。
最初に出されたのは、細いグラスで提供されるドライビールでした。
まず、有名な生ホルモンを1品注文しました（価格：528円、税込）。使用されているのは、型付きのビンチョタンを備えた炭火グリルです。
たしかに「生ホルモン」と呼ばれているが、スパイシーな味噌で味付けされていた。主に薄くて低脂肪の豚の内臓で構成されている。
私が感じた唯一の味は、辛い味噌から来たものでした…（汗）
少し残念なのは、スパイスが鮮度を隠してしまっていることです。また、量と質を考えると、やや高価に感じました。
彼らには牛肉のメニューもあり、高級な牛肉のホルモンは638円で提供されています。100円しか違いがないので、私は牛肉を選びます。写真から判断すると、スパイシーな味付けの味噌も付いてくるようです。
「塩ソースで注文できますか？」
「はい、可能です。」
ですから、私はそれを注文しました。塩ソースは、胡椒と塩のような味でした。
これは低脂肪の牛肉の小腸部分でした。牛肉特有の深い旨味がありませんでした。正直、良くも悪くもない…
通常のハイボールから大きなマグカップに変更しました。
午後11時頃、最後の注文が迫っていると知らされ、私はこれ以上何も注文しないことに決めました。
全体として、広々とした店内と、駅に近い落ち着いた雰囲気は非常に良かったです。
