初訪問は2023年7月5日です。
私は、今年の4月1日に栗山ブリックワレス「クリフト」内にポップアップキッチンが開設されたことを知っていました。
私は以前からいつか行きたいと思っていましたが、今までその機会を見つけることができませんでした。
ついに訪れる機会ができました！
現在、ポップアップキッチンに表示されている内容は：
ショラク
これはクシロ市で営業しているレストランです。
実は仕事で同僚と会議が必要だったので、この場所を最適な選択肢として選びました。
しかし、入ると、雰囲気はかなり活気に満ちており、話し合いをするには適していませんでした（^^;）。
ですから、会議のためにオフィスに戻り、その後ここに戻りました。
寿司バーなので、当然、寿司を食べたいと思いました。それは当然のことです。
しかし、私が遅く到着したため、すべての寿司が売り切れてしまいました(-_-;)。
私には他に選択肢がなく、刺身を注文し、ビールで乾杯することしかできませんでした（^^♪）
この刺身は非常に新鮮で、味も満足のいくものだったと思います。
プラスチック製のカップで提供されましたが、ドロップビールはまずまずの風味を持っていました。
しかし、様々な店舗が開店することで、それらのプロモーションに役立ち、栗山の住民が他の地域のレストランを発見することができるようになります。
課題は、この小さな町でどの程度顧客を引き付けられるかということです。
つまり、今日はまるで体験のような感覚でしたが、建物自体の雰囲気は良かったです。もしイベントがなかったら、落ち着いた空間になると思います。ですので、将来的にはもっと積極的にこの場所を活用したいと思っています。
私の最初の印象はかなり良かったです。
今後もっと良い体験ができることを楽しみにしています！！
素晴らしい食事でした！
