[3.8点] SACHiAビーフストロガノフ（12） （福岡、九州大学病院の前）／西洋料理

■ 全体レビュー
私は再び#SACHiA Beef Stroganoffでカレーを楽しむために戻りました。
このレストランは最近、Tabelogのトップ100に選ばれました（私の2回目の訪問です）。
前回は通常のカレーを注文しましたが、今回はドリアを選びました。
いつものように、シェフは素晴らしいです。
残念ながら、このレストランに非常に情熱を持っている女性スタッフは今日休みでしたが、他のスタッフもこの場所を大いに愛しているようで、それは良かったです。
■ ハイボール
このハイボールは明らかに非常に安価です。
博多駅周辺の居酒屋には、非常に安価なオプションもありますが、そこでの料理はほとんどが平凡です。
ここの料理は非常に美味しく、そのため価格もさらに手頃に感じられます。
■ カリー・ドリア
前回食べたカレーは美味しかったですが、こちらの店では違った風味のアプローチを楽しめます。
子供の頃、家族と一緒に行ったレストランで食べたグラタンがとても美味しかったです。その経験がきっかけで、幼い頃から良い食事を楽しむようになりました。
これは、その究極のバージョンです。
私も普通のグラタンやドリアを試してみたいです。
■ ビール
1,000円から2,000円
■ レストラン情報
SACHiAビーフストロガノフ
2-3-41 マメダ、東区、福岡市、福岡県
午前11時30分～午後2時、午後5時30分～午後9時
日曜日は休業です
■ 追伸
前回は飲まなかったので、今回は少し飲むことにした。
- 徒歩圏内です。
当初、距離を知らずに地下鉄を利用しました。

■ 総合レビュー
私は、そのカレーについて聞いた後、SACHiAビーフストロガノフを訪れました。
私は普段、スパイスのカレーを好みます。だから、もしヨーロッパ風のカレーが私の好みに合わないなら、ヨーロッパ風のカレー自体を全く楽しめないかもしれないと思いました。
しかし、実際にはそれは欧風のカレーでもスパイスカレーでもない特別なカレーでした。
シェフは本当に素晴らしいです！
■ オムライスカリー
彼らには通常のカレーもありますが、オムライスが最も美味しいので、私はオムライスカレーを選びました。
そして、正直に言うと、そのカレーは本当に美味しいです！
これはビーフストロガノフの本質を持っていると言われていますが、この美味しさをもつヨーロッパ風カレーを作ることは本当に素晴らしいことです。
ところで、彼らにはドリアもあるそうなので、次回はそれを試してみるつもりです。
■ ビール
1,000円～2,000円
■ レストラン情報
SACHiAビーフストロガノフ
2-3-41 みき、東区、福岡市、福岡県
午前11時30分～午後2時、午後5時30分～午後9時
日曜日は閉店です
■ 最後に、いくつかの感想を述べたい。
- アルコールを少し飲みたかった。
コストパフォーマンスが良いという投稿を見ると、味はそれほど良くないかもしれないと思ってしまいます。
しかし、この店は本当に美味しいです！

■ 総合レビュー
今回、私は「SACHiA Beef Stroganoff」を初めて訪れました。これは、Tabelogが選んだ「2024年トップ100西洋料理店」の一つとして紹介されたことに触発されてです。
九州大学病院の前、静かな通りに位置するこの隠れた名店は、素晴らしい食体験を提供しています。
私は、彼らの優れた価値を持つプレーンなオムリエスと、飲み物と相性の良い料理を目指しました。
これはまさに「素晴らしい味、心地よい雰囲気、そして手頃な価格」を完璧に組み合わせた有名なレストランです。
■ 注文詳細
ハイボール（500円）x 3
- チーズ入りベイクドズッキーニ（780円）
- プレーンオムリース（1,000円）
■ ハイボール
私は一つのグラスから始めました。いや、実際には三つです！
素晴らしい価格である500円で、とても美味しくて満足のいく料理でした！
その日、私はスタッフと熱心にトップレストランについて話し合いました。それがきっかけで、私は飲み物をさらに楽しむことができました。
際立っていたのは、スタッフの店への熱い愛情でした。
「この人は本当にこの場所を愛している」と思わせるサービスに、私は安心感を覚えました。
■ チーズを添えた焼きズッキーニ
気分が良かったので、おやつとしてベイクドズッキーニとチーズを注文しました。
料理と濃厚なチーズのバランスが完璧で、飲み続けたくなるほどでした。
料理のセンスは素晴らしく、シンプルな食材を使っても、彼らはそれらを引き出すことができました。これは、西洋風レストランとしての彼らの技術を示しています。
■ プレーンオムリース
最近、この料理を頻繁に注文していますが、毎回とても美味しいです！
その手頃な価格にもかかわらず、ふんわりとしたクリーミーな卵とソースの組み合わせは素晴らしいものでした。
たしかに「普通のタイプ」で肉が入っていないけれど、それでも非常に満足のいく料理です。
これは、メインの料理を軽く保ちながら、飲み物やスナックを楽しむ戦略に最適です。
これがうまくいく理由は、そのオムレツ自体が非常に丁寧に作られているからです。
この店は本当に美味しいです…
■ 価格帯
3,000円～4,000円
この価格で3つのハイボールと2つの料理を提供するという点から見ると、コストパフォーマンスは本当に素晴らしいです。
■ レストラン情報
SACHiAビーフストロガノフ
福岡県福岡市東区前田2-3-41
午前11時30分～午後2時 / 午後5時30分～午後9時
日曜日は閉店です。
■ 個人的な感想
一般的に「素晴らしい価値」という言葉には少し懐疑的な態度を取るものですが、ここではその味が本当に魅力的でした。
これは本当に「とても美味しい」です。
次回は、オムリーチェ以外のボリュームのある料理を試してみるかもしれません。
素晴らしい食事でした！

■ 全体レビュー
私は福岡市東区にある「SACHiAビーフストロガノフ」を訪れました。
今回、私が訪れたのは、彼らの6周年記念イベントと同じタイミングでした。
彼らは抽選キャンペーンを実施しており、参加者は支払うべき料金から最大50％の割引を受けることができました。
残念ながら、5％の割引しか受けられませんでしたが、こういった小さな出来事も大切に思います。
通常、このレストランはシェフと女性スタッフ1名だけで運営されていますが、その日は予想される客数を処理するためにさらに1人のスタッフが追加されました。レストランはほぼ満員で、これは地域社会で愛される店であることを感じさせました。
■ 注文詳細
ハイボール（500円）
- 炒めたタコの塊（780円）
- プレーンオムリース（1,000円）
■ ハイボール
私たちは、ハイボールを使って乾杯しました。
500円という価格は、福岡市の他のレストランと比べて非常に手頃な価格です。
炭酸の濃度がちょうど良く、さわやかでクリスピーな味わいを提供していました。
それは、仕事の後で楽しむのに最適な飲み物でした。
コストパフォーマンスの比率が非常に優れており、おそらく私の定期注文品になるでしょう。
■ 炒めたタコの塊
私はおやつとして「炒めたタコの塊」を注文しました。
この料理は以前は店の看板で特集されていましたが、今では公式メニューに掲載され、顧客からの人気を証明しています。
タコは大きく切られ、柔らかくて美味しい食感でした。シェフの完璧な調理技術により、お酒との相性も抜群でした。
視覚的に魅力的で、前菜としてもメイン料理としても利用できる多用途の料理です。
■ プレーンオムリエス
メインディッシュは「プレーンなおむりし」でした。
この料理には肉が含まれておらず、ソースが中心となっています。
一見するとシンプルに見えるが、その品質は「ビーフストロガノフ専門レストラン」の専門性を反映している。
クリーミーな卵と濃厚なソースの組み合わせは、絶品で、肉がないという実感を忘れてしまうほどの満足感を与えてくれました。
それは、「料理の本質はソースにある」と私に思わせる一品でした。
■ 価格帯
2,000円～3,000円
この価格帯の量と質を考えると、非常に優れた価値があります。
■ レストラン情報
SACHiAビーフストロガノフ
福岡県福岡市東区マメダ2-3-41
11:30 - 14:00 / 17:30 - 21:00
日曜日は休業です
■ 個人的な考え
今回は、いつもと違う場所に座ることにしました。
カウンター席からはキッチンを一望でき、とても素晴らしい景色が楽しめ、活気のある雰囲気が生まれます。これは非常におすすめです。
定期的に訪れても、このレストランには常に新しい発見があります。
必ずまた戻ります。とても素晴らしい食事でした！

■ 総合レビュー
SACHiAビーフストロガノフは、間違いなく私のハカタ地域で最も好きな西洋式レストランです。
これは昨年12月以降、2回目の訪問ですが、再び品質の面で期待を裏切られることはありませんでした。
この料理は、ソースの美味しさを存分に引き出しています。オムルイスもハンバーグステーキも、非常に優れた品質を示しています。
このプレゼンテーションは遊び心のある組み合わせのように見えるかもしれませんが、味わいは繊細で洗練されています。
私は、前回の訪問時のクリスマスセットで感銘を受けたカボチャスープを思い出しました。再び、「このレストランの料理のセンスは本当に素晴らしい」と感じました。
カフェのような雰囲気を持ちながら、風味への強いこだわりが感じられる貴重な場所です。
■ オムライス + ハンバーグステーキ
最近、多くの西洋風レストランでハンバーグステーキを添えたオムレツを提供しているので、今回もその流れに乗ることにしました。
これは素晴らしい選択でした。どちらの料理もそれぞれ単独でとても美味しいですが、組み合わせることで全体の満足度がさらに高まります。
特に印象に残ったのはソースの品質でした。
オムレツの卵はクリーミーで、ハンバーグステーキはしっかりとした肉の旨味がありました。ソースがすべてを素晴らしく調和させていました。
それは、このレストランの料理の魅力が他とは異なるという私の感覚を強められた瞬間でした。
■ ブーランジェ・ヌイエ
これらをお土産として購入しました。残念ながら、受取人の好みに合わなかったため、結局自分で食べてしまいました（笑）。
しかし、それは素晴らしい決断だったようです。カリカリでありながらも崩れやすい食感と、優しい甘さを持つこの料理は、私の好みに非常に合っていました。
あまり甘くないので、これらの焼き菓子はコーヒーもお茶もと相性が良いです。

■全体レビュー
SACHiAビーフストロガノフは、熊本大学病院の前にある有名な西洋風レストランです。
これは2024年に私が頻繁に訪れた場所の一つです。

私はいつも家族にこの料理を食べてもらいたかったのですが、今までその機会がありませんでした。そこでクリスマスの時期にテイクアウトを注文することにしました。

私は以前からビーフストロガノフが非常に美味しいレストランであることを知っていました。実際、それは私の期待をはるかに超えるものでした。

■ローストビーフサラダ
これは、限定されたMセットオプションの一つです。

これはサラダですが、単なるサラダではありません。それがこの店の特別さなのです。

野菜の質は非常に優れており、ドレッシングにはシェフの才能が存分に感じられます。

ローストビーフが美味しいです。

■ビーフストロガノフ
これは、限定版Mセットから得られるもう一つのオプションです。

米は付属していませんが、レストランで提供されるものとは全く異なります。それでも非常に美味しいです。

子供たちのために、米と牛肉ストロガノフを添えたハヤシライスを作りました。彼らはそれを驚くべき速さで食べ尽くしました！
私は、その料理をそんなに早く食べられるのはケーキだけだと思っていましたが、どうやらこの料理は彼らの一番のお気に入りなようです！

■アジロ
この料理をバゲットと一緒に注文しました。
少しオリーブオイルが付いていましたが、それでも美味しかったです。

この店は決して期待を裏切りません！

こんなにたくさんのアジッロを食べる機会はほとんどありませんので、本当に感謝しています。

■ペネグラタン
今回の料理は、意外な一品でした。
私は、一流のシェフがこんなにも美味しいグラタンを作れるとは思いませんでした。

地元の店でのビーフストロガノフはもっと美味しいですが、この料理はあまりにも衝撃的で、特別なポイントをもらいました。

■パンプキンスープ
これはまた驚くべき料理です。
私は、laluconのものを除いて、ほとんどのカボチャスープが甘すぎると思っていました。でも、このスープは本当に素晴らしいです！
レシピなんて想像もできない！

これは、天才が活躍する典型的な例です。

■ケーキ
そして最後に、これがあります。
一つのケーキです！それに感謝しています。

一日で終えることはできなかったので、二日間に分けて作った。しかし、内容は信じられないほど精巧だった。

とても美味しかったです。特に、酸味のある部分が本当に素晴らしかったです。

素晴らしい食事でした！

■全体的評価
今年、私が頻繁に訪れるレストランの一つがこの店です。こちらは、宇都太病院の前に位置する、有名な西洋式料理店です。
これが私の6回目の訪問です（5回目だと思っていました）。
私はクリスマスにもテイクアウトを注文しましたので、7回目の訪問もすでに確定しています。
私は普段、自転車で藤崎に向かいますので、自転車で宇馬台病院まで行くのは本当に近いです！
今回は平日なのでアルコールは飲みませんが、やはり非常に美味しいです。

■オムライス（1,380円）＋蒸し野菜
今回は、前回メニューで目を引いた蒸し野菜を試してみました。
野菜は美味しいですが、ビーフストロガノフが間違いなくこのレストランのハイライトです。
しかし、注文した後、ハンバーガーのトッピングが最適な選択肢かもしれないと思い始めました。
ここで西洋料理と飲み物を楽しめることを知って嬉しいですが、今はあまり飲んでいる人がいないようですね。
次回は、飲酒を試してみたいと思います。
素晴らしい食事でした！

■ 総合評価
この西洋風のレストランは、今年私にとって定期的に選ばれる場所となっています。Esora Curryと同じようにです。
私は普段、新しい場所を探検するのが好きな人間ですが、気に入った場所を見つけると、何度も再び訪れる傾向があります。
そのシェフは私のことをよく覚えています。だから、今、私のフィードバックを共有するのが安心できます。
今回は、様々な料理を推薦してくれる女性スタッフがいませんでしたが、座席の配置が変わっていることに気づきました。
今回はオムリーチェを選びました。引き続き、黒板に表示されている特別メニューから選んでいます。
通常のオムリエスよりも少し高価ですが、ハタタ駅で飲むよりも圧倒的に安くて美味しいです。
ここまで自転車で来る価値は間違いなくあります。

■ ハイボール（500円）
このハイボールの価格は、ほとんど信じられないほどです。他の店では600円以上が相場です。
本当に美味しいです。

■ チーズ入り焼きズッキーニ（780円）
ズッキーニは夏に最も美味しい時期です。見かけると、どうしても注文したくなります。
最初は慎重に行動しました。なぜなら、それはキュウリのことを思い出させるからです。私はキュウリが好きではありません。
しかし、彼らは確かに、どのように調味料を加えて味を引き立てるかをよく知っている。これは単なる焼いたズッキーニではないのだ。
シェフは本当に素晴らしいです。

■ オムライス（1,380円）
最初の衝撃は非常に強かったが、今では少し慣れてきた。
しかし、それでも非常に美味しいです。
こんなに高品質なオムレツを簡単に楽しめることに、感謝しています。
私は他のオムリエシ店をあまり訪れたことがありませんが、この店は福岡で最も好きな店です。次に好きなのはイクラです。（後ほどイクラのレビューも書く予定です。）
ソースも卵も言葉では表現できないほど美味しいです。
私は、毎月一度、この店を恋しく思うのです。
素晴らしい食事でした！

■全体レビュー
2024年の私のお気に入りの店の一つです。
これは、名前が「Umahashi」とされる地域に位置する有名な西洋式レストランです。九州大学病院の前にあります。

これは、本当にTabelogのトップ100リストに名前を載せるべきような店舗です。

今回は、メイン料理だけでなく他の料理も試してみましたが、全て予想通り美味しかったです。

シェフは素晴らしい！今回は私のことを覚えていないかもしれないと思ったけど、実際には覚えていてくれました。

まあ、普通の客のように振る舞うのは避けたかったです。そうすると他のお客さんが不快に感じるかもしれないからです。だから、控えめな態度を保ちました。

最初はオムライスを注文するつもりだったが、また気が散ってしまった。

■炒めたオクトパスチャンク（780円）
これは私がこの料理を注文する初めての体験でした。看板にその料理が載っているので、間違いなく季節限定の料理です。

それはあまり目立つものには見えないかもしれませんが、実際にはアジーリョのような料理です。アジーリョを一人で食べる機会はほとんどありませんが、これは本当に美味しかったです！

■ハイボール（500円）
炒めたタコの塊は本当に素晴らしい相性で、結局かなり多く飲んでしまいました。
そのおかげで、私は2杯のハイボールを頂きました！

しかし、1つあたり500円という価格では、これは本当にお得です。本当に感謝しています。
これが、この店が信じられないほどの価値を提供する理由の一つです。

■ローストビーフストロガノフ（1,580円）
そこには「ローストビーフの提供を開始した」という看板がありました。まだそれを食べていないことに気づき、私はこれを選びました。

聞くところによると、人によっては訪れる際に定番の料理を選ぶ人もいるようですが、私は新しいものを試すことに誘われます。

特にここでは、すべてが美味しいので、もちろんこれも素晴らしかったです。

材料は素晴らしいですが、ソースだけが本当に素晴らしいです。

私は、訪問時にはシェフともっと話すことができるようになった。

素晴らしい食事でした！

■ 総合レビュー
これは、ハマダシキュダイ病院の前に位置する、非常に有名な西洋式レストランです。
本当にその美味しさで際立っています。

これが私の3回目の訪問で、ようやくスタッフに私の存在を認めてもらえました。

メニューにあるすべての料理を試すのが好きなので、毎回異なる料理を注文しています。
これで、標準的なビーフストロガノフ以外のすべての料理を試してみました。個人的にはオムリエスが好きです。

ところで、初めてハイボールを注文しましたが、西洋料理ともよく合います。

■ ハイボール（500円）
私の基準では、それは安価です。
一部の店舗では600円の料金がかかります。

今回はたったの1杯だけ飲みましたが、500円で、簡単に2杯飲むことができました。

■ シュリンプ・ドリア・ストロガノフ（1,280円）＋大盛りご飯（100円）
これはドリアなので、少しの量に見えました。そのため、大きいサイズをお願いしました。本当にお得な価格です！

ドリアはメニューで見かけるのがかなり珍しいですが、子供の頃に大好きだった料理を思い出させます（実際にはマカロニグラタンです）。

そして、これは本当に素晴らしいです。味のバリエーションは驚くべきものです！

こんな中級レベルのレストランはなかなか見つからないよ！
非常に美味しいですし、常にそのままでいます。

このソースは、確かに美味しいですが、それ以上の何かがあるのです。

私はオムリースが大好きですが、正直なところ、全ての料理が美味しかったです。

素晴らしい食事でした。

■全体的なレビュー
たしかに、そのレストランはマエダという場所にあり、九州大学の病院のすぐ前に位置しているため、福岡県外から来る人々にとっては正しく発音するのが難しい。しかし、前回彼らのオムリーチェやハヤシライスに感銘を受けたので、再び訪れることにした。

以前の訪問での料理を好みましたが、再び認識しました。このレストランは全体的に高い品質を維持しているということです。

また、興味深い発見をしました：

■SACHiAのハンバーグステーキ（180g）　（1,280円）
一見すると、女性に人気のある典型的なおしゃれなハンバーガーのように見えますが、味は非常に素晴らしいです。

ほとんどの店では美味しいハンバーガーを提供していますが、特に優れた店は通常和牛を使用しています。

しかし、この店はその本格的で美味しい料理で際立っています。
ソースは完璧に仕上がっていますが、高品質の肉を使わなければこの味は得られませんでした。

もし誰かが東京の帝国ホテルで働いていると言ったら、その話を信じてしまうだろう。その味のせいでね。

また、こちらでは焼き菓子も販売されています。興味深いことに、私の直前にチェックアウトした人には何も提供されませんでしたが、私には何かが勧められました！

私、そんなにお腹が空いているように見えましたか？（それでも何かを買いました。）

素晴らしい食事でした！

■ 総合評価
SACHiAビーフストロガノフは、熊本大学病院の前に位置する珍しい特別料理レストランです。さらに、Tabelogが選ぶトップ100レストランの一つにも選ばれています。

私の好みは独特なものです。長い列があっても、そのレストランがテレビで紹介されていても、有名な人物が推薦しているからといって、私の評価は変わりません。たとえその場所がTabelogで高く評価されていても、私はしばしば3.4点をつける気がします。

時々、本来3.3程度の評価にふさわしい場所を4.0と評価してしまうことがあります。これは一般的なレビューを信頼するのが難しいことを意味します。しかし、私は自分が持っているフォロワーに本当に感謝しています。ただし、多くの人が私のレビューを信頼するとは限りません。

私が信頼できる人の中には、東京のレストラン「Yoronyku」のシェフ・ヴァンが際立っています。彼がここにいると聞いて訪れることにしましたが、正直言って、この場所は本当に素晴らしいです！

こんなに美味しいレストランがまだ隠れているなんて、全く知りませんでした。
自転車で会社まで約100円ですから、そこへ行くには自転車を使うのが最善の方法です。

■ ビーフストロガノフオムリース（1,280円）
たしかに人気のあるオムライス店には長い列ができることがありますが、自分の好みに合った店を見つけるのは難しいものです。でも、ここは——わあ！これこそが私が探していた店です！

信じられないほど美味しいです。卵も良いのですが、ベースのスープの風味は本当に素晴らしいです。

間違いなく、今年で最も素晴らしいレストランの一つになるでしょう。
このソースを使えば、ハンバーガーも非常に美味しくなるはずです。

■ カネレ
スタッフにそのレストランの素晴らしさを伝えると、彼らは自分たちの焼き菓子を勧めてくれました。私はそれらを同伴者に持ち帰りました。

これも素晴らしいです！私の焼き菓子のランキングでは、以下のように位置づけします：
1. ボネイディ（タカサゴを拠点に運営）
2. イワヤナギ（天神）

たしかに、多くの有名なケーキ店を訪れ、焼き物を購入してきましたが、この店は3位にランクインします。

これは、専門的なベーカリーではないレストランにとっては印象的なことです。

素晴らしい食事でした！