静かな活気あるニシナカジマ地区に位置する「ミノショウ」は、新鮮な海産物料理で知られる愛されるレストランです。
この店舗は、新大阪に近い西中島の飲食エリアに位置しています。店内は伝統的な日本の雰囲気を醸し出しており、メニューには様々な貝類料理が特集されています。
店内には、カウンター席と、暖かいテーブルを備えたテーブルが用意されており、より大きなグループにも対応できます。各テーブルにはガスコンロが設置されており、座った瞬間に火がつき、前菜として提供されるクラブツナや豆腐のスープを温めます。
このレストランは、生で提供される貝類を誇らしげに取り揃えています。注文があった瞬間に新鮮な状態で調理されます。特別なお楽しみとして、私たちはウォルス、海のパイナップル、オイスターを味わいました。
特別な料理には、明石産の海鮮を蒸したもの、焼き貝、テーブルで焼かれた新鮮な海鮮などがあります。メニューには、天ぷらから寿司まで、幅広い種類の海鮮料理が用意されています。
以下の内容を含めました：
● 前菜
● 新鮮なホタルウズラの焼き物
● 梅ソース入り生タコ
● エビと卵を添えた海鮮料理。丸ごと提供されます。
● 塩漬けのボニト
● 生牡蠣
● 生の海ぶどう
● 生きたウミウシ
● 生の地中海産オイスター
● 焼きシイタケ
● タコの天ぷら
● 焼き厚豆腐
● 季節限定の野菜天ぷら
● ポテトサラダ
● 焼きイカ
● 煮込んだタラ
● ダブルブレンドビール 1人分×2
● 酸っぱいカクテル 1人分 x 3つ
豪華な設備で、貝類を水槽から生で提供しています！
エビを使ったスープが前菜として提供され、胃に心地よく、温かさを与えてくれました。刺身は、タコのサクサクとした食感を楽しむことができ、ホシガイの濃厚な味わいやシーザップのミネラル感が飲み物をより美味しくしてくれました。ジューシーな焼きシイタケや大きなタコの天ぷらも素晴らしく、満足のいく食事でした。最後に提供された煮込んだフィッシュは、家庭料理のような心地よい甘さがあり、とても美味しかったです。
特に注目すべきは、私にとって初めての「ホタルウズラの焼き物」でした。熱い水に一瞬浸すだけで、完全に白くなる瞬間は、その新鮮さを実際に感じさせてくれました！
私たちは、Minoshouが体現する新鮮さへのこだわりを反映した美味しい味覚を楽しみながら、素晴らしい時間を過ごしました。
温かいおもてなしが、この歓迎の雰囲気を一層高めました！彼女は自慢の料理を巧みに紹介し、私たちをより多く注文するように誘います。私たちが試すことができるすべての料理に感謝しました。帰る際には、彼女は一人ひとりのゲストをドアまで丁寧に見送り、幸運と未来への希望を込めて右肩に火打石を置きました。私のクライアントは、このユニークな儀式のために私をここに招きました。そのため、彼らは何度も再び訪れるのです。
美味しい食事を楽しんだ後、この素敵な気遣いは忘れがたい印象を残し、素晴らしい体験をもたらします。
この魅力的なレストランは、その温かさと海鮮への情熱で地元で愛されています。
□ シーフードチャヤ会席料理みノショウ
場所：日本大阪市吉川区西中島3-14-3
電話：06-6304-8415
営業時間：17:00 - 23:00（最終注文受付）
閉店：日曜日
滞在時間：3時間
合計金額：約6,000円、税込み/人
訪問時間：平日の18時
