これはムロランにある中島町です。
今日は、Robata Ichiを訪れます。
ハシモトビル1階に位置しており、活気ある中島町エリアにあります。
今週は私の誕生日です。
私の友人は、ムロランでの長年の付き合いを持っている人で、週末は予約が埋まることを知っていたため、平日に一週間の食事を誘ってくれました。
彼女は本当に私の番号を持っているね、ハハ。
魚を注文したところ、彼女がこの店に連れてきてくれました。
このレストランは、バナヤという店の元オーナーによって昨年開店されました。
以前、いくつかの人から「バニャは閉店する前からかなり高価な店だった」という話を聞いていましたが、この場所を知っている方に感謝します。
カウンター席が8つあり、奥にはいくつかの個室があるようです。
予想通り、メニューにはほとんどの価格が記載されていません。実際の価格は市場価格に基づいています。
しかし、私は控えるような人間ではありません。特に今日、友人が私をもてなしてくれているのですから。
ここで提供されているビールはブラック・レーベルです。
このような場所では、間違いなく期待を裏切られることはありません。
このビールサーバーは手入れが行き届いており、味と新鮮さは素晴らしいです。
付け合わせとして提供されたのは白インゲン豆とクジラのベーコンでした。
このクジラのベーコンはバランスが良く、脂っこさや塩気も控えめです。本当に美味しいです。
この刺身は単品で提供され、ホタルガイの内臓筋肉、卵巣、および外皮がすべて含まれています。
また、アワビ、ツナ、かんぱち、サーモンも提供されました。
各刺身は美味しかったですが、ホタルモドキの卵は特に素晴らしかったです。海のウニを彷るような濃厚な風味でした。
私の友人は生食をあまり食べないので、結局そのほとんどを私が食べることになりました！
今日の特別料理は焼き魚でした。
このレストランの料理は、徳志場らしさの脂質を超えて、より豊かな風味を持っている。
焼き肉は珍しい一品で、興味深い食感がありました。間違いなく、酒と合わせて楽しむのにぴったりです。
友人が焼き頭を強く欲しがったので、私はそれを食べませんでした、ハハ。
また、焼きオイスターもいただきました。
どこ出身の店か忘れましたが、味はとても良く、サイズもちょうど良かったです。
そのレストランの海苔が素晴らしいと聞きましたが、その日は手に入りませんでした。そこで、代わりに漬け込んだ海苔を選びました。
とてもカリカリで美味しかったです。酒との相性も最高でした。
魚醤油があるということは、きっと酒の時間だろう。
私の友人は、この後仕事があるので、お酒を飲むのを控えようとしていました、ハハ。
写真を撮るのを忘れましたが、小さなご飯のボウルも提供されていました。これはキュラマと相性が良いです！
飲み物に合うたくさんの魚料理を楽しんだ結果、私たちはそれぞれ5〜6杯ほど飲むことになりました。
私の友人が支払いをしたが、彼女は私が食べ物に関するレビューを書くのが好きだと知っていたので、支払額が13,000円だったと教えてくれました。
おそらく、私の友人の存在がより良い価格を得るのに役立ったのでしょう。しかし、この品質のレストランで1人あたり6,500円という価格はかなり適切だと思います。
もし中島町で魚を食べる機会があれば、この店は間違いなくおすすめです！
今年初めての高評価です！
次回は、パートナーと一緒にまた来ます！
素晴らしい食事でした！(・∀・)
