浦和駅の西出口周辺には、中町平ワード沿いにいくつかレストランがあります。隣には非常に人気のある「天ぷら富士」があり、ランチセットは15品のみ提供されています。1階には、同じビルの2階に位置するおしゃれなアフタヌーンティーショップ「KANKO」があります。
私は、そのイタリア料理店がスペイン料理のレストランに変わっていることに気づきました。そこで昼食に訪れてみることにしました。実は、これは「Akabane Spanish Club」の第二の店舗であり、「Il Chianti」シリーズの第二の支店として「Something Due」という名前で運営されていました。両方とも第二の店舗ですが、それが単なる偶然なのかどうか気になります。
2017年に開店したアカバネ店は、最初の支店です。ウラワ店は6月にオープンしました。このカジュアルなレストランでは、「チュボ・デスユイ！」などのテレビ番組に出演したシェフが在籍しており、ソムリエ資格を持つマネージャーもいます。
忙しい日曜日のランチタイム中、混雑するだろうと思っていたが、階段を上って中を見ると、店は半分しか埋まっていなかった。以前の「Something Due」はとても人気があり、開店直後に来る必要があったので、この新しい店がまだ認知されていないのかもしれない。活気あるスペインの旗をモチーフにした看板があるにもかかわらず、本当に営業中かどうかは判断しにくい。これは、隠れた名店かもしれないということだ。
期待を込めて、メニューで「パエリア」という料理を見つけました。スタッフに尋ねると、一人分で注文できることがわかり、すぐに決断しました。
シェフ特製！シーフードパエラ ￥1900
食材として肉と海鮮のどちらを選ぶことができる点、また単品で注文できるという点は非常に便利だと思います。通常、パエリアは2人以上のために提供されます。スタッフからの案内がなかったため少し不安でしたが、客席があまり混雑していないため、サービスは迅速でした。
このパエリアは素晴らしかったです。ご飯はトマト、オリーブ、シーフードのスープの味を完璧に吸収し、素晴らしいアルデンテの食感を実現していました。ご飯の焼き加減もちょうど良く、硬くならず、しっかりとしていました。かつてパエリアを作ることに夢中になり、カッパバシリでパエリア用の鍋を購入したことがあります。それは、1人用で提供される店を見つけることができなかったからです。
この料理には、チキン、アーチチャドウ、ムール貝が中央に盛られていました。大きめのサイズを注文したところ、ちょうど良い量でした。また、底に残ったカリッとした食感の部分にも驚かされました。
ウラワにはフランス料理やイタリア料理のレストランが多く存在するものの、スペイン料理はまだあまり知られていない。『Kuzuzanpo』はバー風の雰囲気を持っており、飲酒しない人には適していない。また、『Chef de Buccho』は主にフランス料理を提供しており、私にとっては少し難しい。このレストランは、良いニッチを見つけているようだ。
スペイン料理は、多くの人にまだ馴染みのない料理ですが、探求する機会がたくさんあります。タパスは手頃な価格で豊富に提供されています。スタッフは皆、明るくて親切で、私が去るときにはドアまで開けてくれました。
つきしまにある「スペインクラブ」では、フラメンコのショーが開催されています。パエリアが準備できたときには、鐘が鳴り、大きな鍋を持ったスタッフがレストランの周りでそれを提供します。この店にも似たようなものがあるかどうか気になります。
