「ゲンピン」という名前は「究極の風味」を意味しており、これは私が「限定版のみ」という生活を送っていることにふさわしいものです…昨年10月、私は高級なフグを味わす機会を得ました。フグは、一生に一度しか味わえない贅沢な魚です。
毎日一生懸命働いているので、レビューを書く時間はあまりありません (;^_^A。
とにかく、これは昨年の秋の出来事です。その時、私は「明石山セット付きフリッターフグ＆飲み放題プラン（8,500円、税込）」を楽しみました。
そのビールは「Kamin泡」プレミアムマルトのもので、非常に丁寧に提供されていました。 ´∀｀
まず、「遊喜」を試してみました。ふぐのカリカリとした食感を楽しみましたが、ポンズーソースにモミジオロシ（すりおろしたダイコン）を混ぜた美味しさには夢中になりました。( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ
次に提供された「テッサ」（生のフグの切り身）は、心地よいカリカリ感と滑らかな食感を放っていました。肉本来の自然な甘さも言葉では表現できないほど美味しく、もっと食べたくなりました！♡
「焼きふぐ」は巧みに焼かれており、カリッとした衣が絶品でした。柔らかくて美味しいふぐの肉と風味豊かな皮は、本当に魅力的でした！
「テチリ」（ふぐ火鍋）について言えば、これはまさにクラシックな一品です！確かに「テッサ」自体は美味しいのですが、ふぐの風味が火鍋と合わさることで、その魅力が一層引き立ちます。スープの濃厚な味わいとふぐの旨味が相まって、なぜこの一品がこんなにも人気なのかがよくわかります。実際、「ナベコワシ」という言葉で呼ばれることもあるそうです！
鮫肉はとても美味しく、追加で注文せずにはいられませんでした。「鮫肉の皮（880円、税込）」と「シャブミツキリ（2,900円、税込）」。皮だけでも非常に美味しく、酒を飲みながら楽しむのに最適でした。シャブミツキリは深みと旨味に満ちていました。鮫肉は本当に素晴らしいです！
私は「ひれ酒」を注文し、青い炎が踊るのを見ながら一口飲みました。ふぐの身の香りが、温まった酒の甘い味わいと美しく融合し、素晴らしい組み合わせを生み出しました。
これは全コース料理で、本当にふぐを楽しむことができました。最後にご飯のお粥を味わい、デザートで完遂しました。完全に満足しました！
oh no, I forgot to eat the shirako (cod sperm)! (;^_^A
きっと次は楽しめるだろうな…本当に素晴らしい食事だった！
