アゲモン・チソウ・ハルナ、東大阪のFuse！
これは、主にシェフ一人が運営する日本料理レストランです。
忙しい日には、シェフの母も参加して、温かい雰囲気を作り出します。
前回は「テッサ」という冬の名物を楽しみましたが、今回は冬の代表食材である角エビを味わうために訪れました。
今年は、数年に一度の豊富な漁獲があり、その結果、質の高いカニが多く得られました。
ハルナでは、松葉蟹を丁寧に茹でて提供します。蟹の肉を分けて提供するため、食べるのが非常に簡単です。
その食感は非常にしっかりしています。
そして何よりも、この絶品の松葉蟹は驚異の2,200円という価格で提供されています。
ハルナの場合は価格が高めですが、同じ品質の店舗を他で探すと、確実に1.5倍から2倍以上の価格が必要になります。
この料理を飲みながら楽しむのは、本当に素晴らしい体験です。
さらに、私は桜エビの天ぷら、蓮根の餅、白ナンと豚バラの煮込み、そして牛肉の煮込み（バゲット付き）を注文しました。
揚げ物は、予想通り、常に美味しいです。
個人的には、白鶏と豚のお腹の煮込み料理が人気でした。その優しい味わいが、冬の胃袋にしっかりと染み渡りました。
そして、この牛肉のシチューの品質は依然として非常に高いです。
素晴らしい食事でした！
ハルナは、東大阪のフューズにある日本料理店です。季節の食材を気軽に楽しみながら、何度も足を運びたくなるような場所です。
この訪問では、冬の美食を楽しみました。
まず、ふぐ刺し寿司と焼きイワシをいただきました。手順はシンプルでしたが、食材の味わいは本当に素晴らしかったです。
私がいつも感心するのは、揚げ物です。その名前「アゲモン」にふさわしく、大きなキノコやマイタケを使った天ぷら、そしてチキンティーンのチーズフライは、本当に素晴らしいものです。
特にチキンティーンのチーズフライは珍しい一品で、注文が入ってからしか提供されないため、提供のタイミングは限られています。その日にそれを味わえたのは幸運でした。
さらに、季節限定のグラタンは決して期待を裏切りません。日本料理を中心に提供されていますが、この料理の品質も非常に高いです。
これは、飾り気や形式張りなく、美味しい季節の料理を楽しむのに最適な場所です。
いつもこんな素晴らしい食事をご用意してくださって、感謝します。
素晴らしい食事でした。
Kintetsu Fuse駅から徒歩数分のところにある小さなレストランです！
この店はシェフが単独で運営している。
事前に松茸とスペイン産のマカレルを注文しました。
マカレルは、焼き加減が控えめな状態で提供されました。また、塩漬けにした状態でも提供されました。
マツタケは天ぷらとして調理されました。
最近の松茸は国内産の品種に比べれば劣るとは言えますが、中国産の松茸もかなり美味しいものがあります。
ただし、香りは少し弱いです。
ジンジャーパウル（前菜）
焼きスペイン産マカレル（軽く焼かれたもの） 800円
塩焼きスペイン産マカレット 850円
松茸天ぷら 950円
このレストランのメニューで、豚のお腹肉をネギ塩風味の焼き料理に変更しました。料金は約750円でした。
バコンで包まれたアスパラガス。
ハモ（ウグイ）とプラムソース。
フィナーレの際、私は900円で天ぷらご飯を注文しました。さらに200円を追加することで、シイタケとロウソク根が入った大きなサイズを注文しました。
私はかなり多くのお酒を飲み、約1万円ほどの費用がかかりました。
素晴らしい食事をありがとうございました！
この小さなレストランは、金田鉄道フューズ駅から徒歩数分の場所にあります。
季節に応じた美味しい料理を、手頃な価格で楽しむことができます。
この日は、ハルナセット（ビール、天ぷら、本マグロの刺身）を1350円で注文しました。
私はまた以下を注文しました：
- アナゴテンポラ、価格は680円
- 席屋とベニショーガ・ダシマキ、価格は680円
- 焼きニュールーティー根とチキンのつくね、価格は880円
- 太シェイク 750円
- ブラック和牛のテンダーロインタタキ、価格：1100円
料理はほんのりと味付けがされており、食べやすいです。
分量は十分にありますので、数人で分け合うのが良い選択です。
素晴らしい食事をありがとうございました。
素晴らしい食事でした。
フューズ駅の近くにある、隠れた宝石のような小さなレストランです。
6つのカウンター席と、4人用のテーブルがあります。また、2階はプライベートな集まりに利用できます。
季節の食材を非常に手頃な価格で楽しむことができます。
この日、私は以下を摂取しました：
- 煮込んだホタルウズラ（前菜）
- 茹でた雪蟹の肉 1,500円
- コーントマリョ 500円
チキワ（魚のケーキ）天ぷら 500円
- 白身魚と細かく挽いたダイコンを添えた料理（通常メニュー） 400円
- 焼きツクネ（チキンミールボール）（通常メニュー）580円
普段は日替わり特別料理を注文するのですが、今回は通常メニューのより多くの料理を試すことにしました。
焼きつくねは、カリカリとした軟骨の食感が素晴らしかったです。
これはポンズーソースと細かく刻んだダイコンが添えられるシンプルな料理ですが、味付けがちょうど良かったです。
次回は、定番のメニューに焦点を当てます。
また、「Haruna Set」という名前の設定もあり、これは初めてこの店を利用する人にとって良い選択肢です。
量はかなり多いので、どれだけ注文するかを注意してください。
おいしい食事をありがとうございます！
この隠れた日本料理レストランは、東大阪のフューズ駅の近くに位置しています。
シェフは、季節ごとの料理をすべて自ら手作りしています。
この日、私が楽しんだことは：
- 塩漬けのスペイン産マカレルをグリル
- 茹でた雪蟹の肉
- クラブクリームクロケット
チキンテンダーチーズフライ
- 竹の芽天ぷら
- ポテトピザ
すべてが美味しかったですが、ハッシュブロンを使ったポテトピザは、家庭で簡単に再現できる創造的な料理でした。すぐに私のお気に入りになりました。
焼きスペイン産マカレルと竹の芽を使った天ぷらは、本当に素晴らしかったです。
もう一度行かなければなりません。
素晴らしい食事をありがとうございました！
もしあなたがいつか東大阪に行くなら、
この日本料理店は立ち寄るのに最適な場所です。
これは、シェフ一人で運営されている、居心地の良いカウンタースタイルのレストランです。
私が試したすべての料理は、とても美味しかったです。
この機会に、特にグレーティングが大好きでした！
深く揚げられた食用のタロイモも、とても心地よく、美味しかったです。
何よりも、食事をしながらカウンターでシェフとお話をするのは楽しいです。
ここでは、ちょっと飲み過ぎるのも簡単ですね、はは。
素晴らしい食事でした。
落ち着いた小さなレストランで、東大阪で用事がある時に気軽に立ち寄ることができます。
この日は、さまざまな刺身を楽しみました。焼き海鮮のブリ、少しのおどん、揚げ小エビ（大人用のエビチップのようなもの）、そしてチキンブロックチーズフライです。
焼き海鮮のブリと揚げ小エビは特に美味しかったです。
素晴らしい食事でした！
これは、東大阪でビジネスがあるときに必ず訪れるレストランの一つです！
この居心地の良い小さな場所では、店主が伝統的な日本料理を提供しています。
私が最後に訪れたのはかなり時間が経っていましたが、今回の訪問も以前と同じく楽しいものでした。
その日、私たちはレストラン内でたくさん食べたり飲んだりしました。さらに、持ち帰り用の料理もいくつか持ち帰りました！ははは。
絶対にまた訪れるつもりです。
もし東大阪で何かすることがあれば、ほとんどいつもこのレストランで一人で夕食を食べます！
今回は、松坂豚の焼き物を添えた熱々の鍋料理、タラとハマチの刺身、おどん、サザンイカとみょうが・梅ペーストを使った天ぷら、そして心地よい塩漬けで締めくくりました。
いつものように、とても美味しくて、食事をするのに最高の場所でした。(^ - ^)
東大阪市伏見にある、浅草観音通りに隠れた日本料理店！
このレストランは、39歳の男性オーナーが経営しており、カウンターを中心とした店舗を彼一人で管理している。
毎日推薦されるメニューに加え、おでんや天ぷらを特集した豪華メニューもありました。私が試したすべての料理は、微妙な風味を持ちながらも非常に美味しかったです。(^ -^)
今回は、エビのグラタン、本マグロの刺身、焼きチキン、そしておどんが気に入りました！
これは記念特別企画ではありませんが、「花野セット」という商品があります。このセットには本マグロの刺身や、おつう料理を3種類楽しめるものが含まれており、ドル以下1150円で提供されています！
素晴らしい食事でした。