平日の午前10時頃、名古屋市熱田区にあるうなぎレストランを朝食として訪れました。
私はカウンターに座り、このメニュー項目を注文することにしました。
★ ウナトリライスボウルセット メイлом - 900円
注文から提供までの時間は約10分です。
~~ 気づいた重要なポイント 〜~~
○ 朝にうなぎを楽しむ
私は訪問中の状況や料理の詳細をまとめました。これが皆さんにとって役立つことを願っています。
駐車場は施設と共有されており、内部はカウンターやテーブルがある居心地の良い空間です。
私が訪れた時は、他の客はいませんでした。しかし、朝食の時間が近づくにつれて、後から数人の遅れてきた客がやって来ました。
このうなぎレストランは、以前ラーメン店だった場所に最近オープンしました。
開店時間は午前7時で、提供される朝食メニューは午前11時までです。私が来たのはその時間帯です。
写真に示されているように、朝食のオプションは4種類あります。ミックスライスが気になりましたが、このメニューを選びました。
ボウルの中のご飯はたっぷりと提供され、ソースと混ぜ合わされていました。注文した直後に調理されたかのような印象を与えました。
各粒の米は、ソースで軽くコーティングされており、際立って見えました。
さらに、トロロ（ひよこ）と、価格の関係で細かく切られた4枚のうなぎが添えられていました。
このうなぎはよく焼かれていましたが、主食材として完全に楽しむのは難しかったです。
しかし、このご飯とトロロを組み合わせた食べ方は素晴らしく、すっかりお腹の中に消えていった。
私が肝臓のスープだと思っていたこのスープには、たっぷりのウナギが入っていました。これは私にとって驚きでした。
小さな副菜には科豆と海藻が含まれていましたが、付け合わせとして提供された乾燥した桜エビの風味は素晴らしかったです。
朝食でうなぎをメイン食材にすることは素晴らしいですが、もしメイン食材がもう少し際立っていれば、さらに良かったでしょう。
とても美味しい食事でした。
評価：3点中10回の訪問。
