香港発の点心専門レストラン「ティム・ホウ・ワン」は、阪神高速道路の「大阪梅田駅」からわずか5分の距離にある梅田茶屋町に出店しました。本格的な味を気軽に楽しめる場所です。
ハイライトは、名物の「Baked Char Siu Bao」です。さらに、蒸し料理、焼き料理、揚げ料理など、多種多様な点心も用意されており、香港の食文化の真髄を味わうことができます。
- 焼きチャーシューバオ：880円
- 豚肉とエビのシューマイ：780円
- 豚肉と干しエビを添えた揚げ餅：780円
- 日本のラディシュケーキ：680円
- チャー・シウ・チョウン・フン：880円
- 蒸しスペアリブと黒豆ソース：880円
- 温かいレタス：680円
- エビトースト：780円
- 香港風エビのウンタン麺：1,380円
- ミルクフライド：580円
- マンゴータピオカ：780円
「Baked Char Siu Bao」は、カリッとした外皮と、口の中でとろけるような甘くて風味豊かなチャーシュー入りが特徴です。「Pork and Shrimp Shumai」は、肉の風味とエビのおいしい食感が絶妙に調和しており、非常に満足のいく一品です。
豚肉と干しエビが入ったフライドモチは、弾力のある食感とふっくらとした風味があり、本当に魅力的です。日本のラディッシュケーキは、外側はカリッとしていて内側は弾力があり、旨味がたっぷりです。チャーシュー・チョウン・フンは、甘いソースでコーティングされており、滑らかな皮にしっかりと付着しています。これは典型的な香港料理です。
黒豆ソースの蒸しスペアリブは風味豊かで、ご飯が食べたくなります。エビトーストはカリカリで、エビの風味が溢れています。
香港風のエビウントン麺は、軽いスープが細い麺に絡みつくようにして提供されます。エビウントンは風味豊かで、本格的な味わいを楽しめます。
このレストランは明るく魅力的な雰囲気を持っており、友人とのランチ、ショッピングの合間の休憩、または一人で点心を楽しむのに最適です。梅田で人気のスポットであり、香港料理を気軽に味わうことができます。
阪急梅田駅からわずか5分の距離にあるこの香港風点心専門店は、世界で最も安価なミシュラン星を13年連続で獲得していると自称しています。
すべての点心は、各店舗の厨房で独自のレシピに基づいて手作業で作られています。手作業で作られた点心には、蒸し物、揚げ物、米粉を使った春巻き、お粥、粽、野菜、デザートなどがあり、これらを通じて、素晴らしい味わいを簡単に楽しむことができます。
▼ 焼きチャーシュー バオ 880円
素晴らしい特産品です。甘さと塩気が絶妙に融合した一品で、カリカリの生地とジューシーな香港チャーシューが美味しさを引き立てます。
▼ チャー・シウ・チョウン・フン 880円
柔らかく風味豊かな香港チャーシューは、食感の良いライスロールと相性が抜群です。この料理は甘い醤油の香りで満ちており、食欲を刺激します。
▼ ラディッシュケーキ 680円
外側はカリッとしていて、中はもちもちしています。人参のさり気な味が広がり、少し辛い味付けの味噌と一緒に食べると、さらに美味しくなります。
▼ ポークとエビのシウマイ 780円
ジューシーな豚肉とふっくらとしたエビが相乗効果を発揮し、非常に良い食感と風味を提供しています。
▼ マッシュルームと竹の芽を添えたフライドスプリングロール 680円
外側はカリカリで、内側はジューシーです。この料理は、食感の面白い対比を提供しています。
▼ エビのユバスプレングローネル 880円
外側はカリッとした食感でアロマが香り、エビの弾力ある質感とゆばの滑らかさが絶妙な味わいを生み出しています。
▼ 温かいレタス 680円
新鮮な料理で、サクサクとした食感とほのかな温かさがあり、醤油の風味が引き立てられています。シンプルながらも心地よく美味しいです。
▼ 鶏肉とジンジャーの蒸しご飯 980円
鶏肉の旨味と生姜の香りがふわふわのご飯の中にしっかりと感じられます。この心地よい料理は、きっとあなたの心を温めてくれるでしょう。
▼ ミルクフライ 580円
外側はカリカリで、内側はクリーミーで甘い。ミルクの柔らかな風味が広がり、軽やかで魅力的な美味しさを提供してくれます。
1階は予約不要ですが、混雑することが多いため、席を待つ必要があるかもしれません。2階の個室は有料で利用でき、事前に予約が可能です。
香港風の本格的な点心を簡単に楽しむことができました。焼きチャーシューバオはとても美味しく、飽きることがありません。これは点心を便利に楽しむのに最適な場所です。
