銀座の隠れた名店で、素晴らしい香りに満ちた食体験を味わうことができました。
私は、秋限定のディナーコース「カオルー」を楽しみました。このコースには、松茸や特製黒和牛が含まれていました。提供店:Teppanyaki Shiroya Ginza Tei ❤️
テップンから漂う魅力的な香りが、私の食欲をそそりました。
⭐️カオルーコース – マツタケと特別な黒和牛を添えた秋の美食 –
23,600円
秋の風味が混ざった盛り合わせ
大仙チキン、プロスコットと生姜を添えて。
自家製のカラスミ(塩漬けのナマコ)を野菜やニンジンと一緒に食べるのは、まさに最高です。
クリームチーズと豆乳ソースが添えられたイチジク。鮮やかな色合いで、見た目も美しいバランスです。
グリルマツタケとジドリチキンのフラン
松茸の香りは素晴らしい!鶏肉と松茸のダシが絶妙にマッチしています!甘い卵に濃厚なダシソースを加えることで、非常に美味しい料理が完成します!
松竹と次郎のチキンは、提供直前に焼かれているため、ジューシーな風味が引き出されています。この西洋風の茶わんみつは、私にとって初めての体験でした!料理の始まりとして素晴らしい一品で、味わいが溢れています❣️
松茸タンパルーと和風タルタールソース
見てください!完全に焼かれた松茸です!なんて豪華なんでしょう!松茸は西洋風の天ぷらとして調理されており、繊細なクレープ状の生地に包まれています。一口食べると豊かな香りが広がります!柔らかい皮は松茸の旨味をしっかり吸収しています。
イビリガッコ(燻漬ダイコン)、漬け込んだニンニク、みりんを使った和風タルタルソースが非常に良く合います。
和牛と松茸の焼肉
豪華な料理で、マツタケ、マイタケ、ヤナギマツタケ、アワビの4種類のキノコを使用し、上質な黒和牛に包まれています!キノコを焼く際に立ち込める香りは、これまで経験したことのない素晴らしいものです。このキノコの香りと共に、きっと人気になるでしょう❤️
自家製のポンズーとクジョグリーンオニを組み合わせると、珍しいビーフとマッシュルの味わいが一層引き立ちます!4種類のマッシュルームが持つさまざまな食感は、本当に幸せをもたらします!
カラフルなサラダ
ルーマニアンパイとピーマンを使って作られた手作りの漬け物は、本当に素晴らしいです!メインの肉料理の前に、口の中をクリアにするのに最適です。
アソルティード・グリルド・オータム・ベジタブル
まず、青森県産の大きなニンニクが丁寧に炒められます。その香りは素晴らしいです!
ニンニクの香りが欲しかったと思いました❤️。このニンニクチップは、これまでに食べた中で最も素晴らしいです!
紫色のナパキャベツと蓮根は蒸し料理や焼き料理で、油を使わずに健康的に美味しくいただけます!
ブラック和牛テッパニアキステーキ
(スペシャルフィレット&スペシャルストリップロイン)
→ フィレまたはストリップロインのどちらを選ぶことができます。
もし誰かと一緒に行くなら、選択肢を均等に分けることができます。シンミズシェフは、それが公平に行われるように確実に管理してくれますので、争いはありません❤️。
その珍しい調理法による料理は、口の中でとろとろに溶けてしまいます!脂肪分の多いロース肉は、鹿児島産の甘い醤油と一緒に提供され、シンミズシェフが目の前で新鮮にすりおろした伊豆和食べるんです!高品質のフィレ肉は、口の中でとろとろになります。そして、それに合わせて、越前産の「塩の花」と呼ばれる大きな塩粒や海藻塩が使われています。
カニとレタスのガーリックフライライスにピクルスと赤みそスープ
またニンニクが登場です!その香りは本当に素晴らしいです!
スノーカニの風味は豊かで、レタスのサクサクとした食感が爽やかです!ご飯は山形県産のツユヤヒメ米を使って作られており、粒も完璧です!「自家製のサクサクご飯」が素晴らしいアクセントになります。これは普通のサクサクご飯ではなく、超豪華で新鮮に作られた柔らかいご飯クッキーです❤️。赤みそスープもマツタケの香りがします!
旬のフルーツ
山形祭の期間中、私は梨入りのブランマンジュを楽しみました。その梨は美しく切られており、まるで仙比キヤのようでした!また、高品質の緑茶も提供され、素晴らしいフィナーレとなりました!
私は拍手喝采を送りたかった。
ワインの選択肢が豊富なため、私はアルコールフリーのオピアシャルドネ・ソーヴィニヨンを選びました。❤️
このレストランは、大人の女性やカップル、ビジネスミーティングのために素晴らしいディナーを提供するのに最適です!完璧な仕上がりで、またぜひ訪れたいと思っています。
銀座の高級鉄板焼きレストランとして、豪華でありながらリラックスした雰囲気を提供し、本当に楽しい食事体験ができます!⭐️





