（2019年5月の初訪問）
それは平日のランチ時間でした。
この日は時間が限られていたので、水道橋駅の近くを訪れました。
Tabelogの新しい店検索を使って、この店を試してみることにしました。
スタンディングスタイルの焼肉ランチ？
私は何を期待すべきかわかりますか？
午後1時に到着しました。すでに他の2グループ、各3人の客がそこにいました。
私の予想よりも、そのレストランは小さかった。
私は彼らに、一人で食事をするつもりであることを伝え、壁のそばにある席へ案内された。
私のテーブルのそばには、すでに丸いガスグリルが設置されていました。
私はスタンディングスタイルの焼肉を注文しようと思っていましたが、嬉しいことに、彼らは椅子を提供してくれました。^^
それでも、サービスは丁寧で快適でした。
私はYakinikuセットメイломを1100円で注文しました。
まず、韓国風のパリラ葉と玉ねぎを使ったサラダが出され、それにソースが添えられました。
その後、ご飯とスープが運ばれ、グリルも点けられました。
その後、肉、白米、スープが提供されました。
提供されている肉には、和牛の心臓肉とアメリカン・ハングトーン・テンヌルが含まれています。
各種類の料理には、十分な量のスライスが用意されており、昼食に十分すぎるほどでした。
その心臓は特に活気に満ちていた。^^
グリルが十分に熱くなったことを確認した後、肉をグリルで焼き始めました。
私は「kalbi」から始めました。少し薄く切られていましたが、風味はとても豊かでした。本当に驚きました！肉の甘さが溢れてきました。
その旨味は、飲み込んだ後も長く残るほどでした（笑）。
興味深いことに、簡単に焼くのではなく、丁寧に調理することで甘さがさらに引き出されるようです。^^
吊り下がったメニューは太く切られており、食欲をそそるように見えました。^^
調理が早く、楽に食べることができました。また、食感も素晴らしく、硬すぎず、柔らかすぎずでした。^^
それは、あまり甘くないソースと非常に良く合っていました。
白米をもっと食べることができたかもしれない（笑）。
私の口の中は、その肉の香ばしい味でいっぱいになった。
肉の美味しさに感動して、私は思わず口を開けてしまった。
スタッフの一人が、牛肉の腱とニラのカレーを小さな皿に盛って無料で提供しました。
ああ、今はご飯の量を控える必要がありますね。^^
ですから、白米を使ってその動きを止めました（笑）。
肉を食べ終えた後、カレーを味見しました。^^
それはあまり濃厚ではなかったが、牛肉の風味をしっかりと引き出していた。
その大根はちょうど良い歯ごたえがあり、素晴らしい食感を提供していました。
カレー自体はあっさりしていましたが、とても楽しめました。
これはよく作られたカレーでした。^^
グリルを消した瞬間、
スタッフによると、家に持ち帰るための無料のアイスコーヒーを提供しているとのことです。
私は当然、その申し出を受け入れました。^^
黒色でお願いします。
箸を置くことができず、驚くべき速さで全てを食べ尽くしました（笑）。
たしかに価格は1000円を超えましたが、これは間違いなく楽しむ価値のあるランチでした。^^
またぜひお越ししたいです。^^
次回は、ランチでよりヘルシーな肉の切り身を試してみたいです。
オフピーク時間であっても、多くの顧客が訪れるのを目にしました。
そして、完全に満員になる瞬間もありました。
スペースが限られているため、手軽なグリル式の食事に適しています。^^
この時期、かなりの数の女性が訪れていたことに気づきました。これは地元のオフィスワーカーにとって隠れた宝物なのだろうと思います。
チェックアウト時、キッチンにあるランチ特別メニーの残りの肉を発見しました。
午後1時頃には、残りは2人分だけだったようです。^^
ランチの提供時間は午後2時までですが、遅れると肉が売り切れてしまう可能性がありますので、注意してください！
