最初は寿司を目指していました…
ぶらぶら歩いていると、何度も拒絶されてしまい、ツルハシの迷宮の中で道を失ってしまった。
果てが見えない細い路地、まるで地下牢のよう…
遠くに、薄暗い赤色の提灯が見えた…
お腹がぐうぐう鳴りながら、私はその光るランタンの方へと引かれるように歩き続けた…
これは焼き肉レストランです！
焼肉さかえ⁉️
ちょっと検索してみましょう…
…情報なし…
この道を進むとどうなるのかと思った/躊躇しないで/もし躊躇すれば、道はなくなる/一歩ごとに道が続く/一歩ごとに道になる/迷わず進め/そうすれば理解できるだろう。
内部には、驚くほど広々としたテーブルがあり、そこには3人の常連客が座っていました。
慎重に、私は最も近いテーブルに座った。
まず、ビールとキムチを注文しました。
すると、店主はさりげなく言った。「今日の一番美味しい肉をご提供しますよ。」
舌！
舌を使う‼️
舌を使う‼️‼️
舌を使って‼️‼️‼️
良い舌触りは、噛み切りやすくて、心地よい弾力性があります。
外側は焼け焦げていて、中は完璧に熟していません。
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肉の品質は非常に優れていました。
私はレバーが好きなので、それを注文しました。新鮮なレバーが届きました！
これは生で食べるべきです！
私が尋ねたとき、「どうしてここに来たのですか？」
私は答えました。「ああ、彷徴し、さまよった末に、ついにこの場所を見つけました！」
彼は言った、「わあ、初めてここに来る人はほとんどいないね！」（笑）
親切なオーナーが尋ねました。「辛い料理を扱えますか？」
そして、彼は私が試してみるための様々な料理を取り出しました。(^｡^)
私は他のお客様とも親しくなり、地元の話題で意気投合しました。
そのうちの一人が、レストランを開いたと言って、私に来るように誘いました。
どんな風変わりな場所に出会ったことか！ (≧∇≦)
実際には、
これは私の2回目の訪問でしたが、その日そのレストランは閉店していました（◞‸◟）
また来ます！♪
全国の地元食材を巡る旅：ツルハシウォンデリング版
