JR桜丘駅から徒歩5分の場所に位置する村田屋は、1945年以来お客様に提供されている焼き肉料理のレストランです。
元々は戦後の廃墟の中で鰻料理店として開業したが、今では地元の飲み屋客を魅了する有名な店となっている！その特産品の中でも、クジラの料理は特に美味しい。私自身も何度もこの店を訪れたことがある。
平日の午後7時頃に訪れました。
入店すると、レストランは約30％の満員状態でした。そのため、すぐにテーブルに案内され、待たされることもありませんでした！
私はクジラの刺身、サエズリ（クジラの舌）、そして最も好きなサーディン刺身を注文しました。冷たい酒を少し飲みながら、料理が次々と運ばれてきました。
わあ、これは思い出を呼び覚ますものですね！
これは、私が食べたいと思っていたものそのものです。
クジラの刺身は新鮮で、凍らされていませんでした。本当に美味しかったです！馬肉を思わせる風味があり、非常に爽やかでした。
この「サエズリ」は独特でふわふわした食感を持っています。噛むと、脂肪の甘さが口の中に広がります。酢味噌と一緒に食べると最高ですが、生姜醤油とも相性が良いです！
サーディン刺身は新鮮で脂質が豊富でした！味わった瞬間、その脂質が口の中で溶け、素晴らしい味覚をもたらしました。しかし、全く脂っこくないのです——これはまさに最高級のサーディンです。
こんなに美味しいクジラ肉やサバの料理があるなら、お酒が次々と出てくるのも当然です！本来は冷たい清酒を180mlだけ飲むつもりだったのですが、気づけば3杯も飲んでしまいました。
ところで、私はムラタヤのイカを一度も食べたことがないので、次回はぜひ試してみるつもりです。
