2024年2月、
私はSushi Cho✨✨を訪れました。
神奈川県高津駅の近くに位置しています。前任の料理長は「銀座京輔」出身です。また、前回食べた美味しい「バラシリシャ」を再び楽しみました。
このレストランは、東急田園道路沿いに位置し、東急田園線の高津駅から徒歩5分です。店内は清潔で、食事をするのに快適な雰囲気があります。さて、今回の料理の味はどうなるか見てみましょう (*´∇｀)ﾉ
■ ランチメニュー
1. 握り寿司（10個、半巻き）3,850円
2. 握り寿司（12個、半巻き） 6,050円
3. ツナマリネライスリーブボウル 2,200円
4. バラチリシャ 2,200円
5. 寿司懐石（メープル） 8,800円
6. 寿司会席料理（カメリア） 13,200円
7. 寿司会席（ウィステリア） 14,850円
■ バラシリシャ 2,200円（税込）
● バラシリシャ
材料には赤いツナ、中脂肪のツナ、イカ、ホタテ、シーブレーム、フラットファング、マルエース、サーモン卵、卵、キュウリが含まれています。見た目も素晴らしいですね。そして味は…
わあ、これは本当に美味しいです！ご飯は赤酢で味付けされており、ちょうど良い温度にあります。使用されている食材は高品質で、海鮮の旨味が口の中を満たします。本当に素晴らしい価格設定です！
● 小皿料理
1. 「マリネドタン・ジェリー」
おや、これは本当に美味しいです！ツナのうまみがしっかりと感じられます。品質については何の不満もありません。
2. 「いそのつぶシェル」
このイソノツブの殻も素晴らしいです。十分に焼かれています。
前回は、付け合わせが少し物足りなく感じました。しかし今回は、品質が考慮されており、安定していました。
● 赤味噌スープ
風味豊かな豆腐と海藻が入った赤みそスープです。
● 和菓子
軽やかで爽やかな味わいです。
■ サービス
サービスは礼儀正しく、良かったです。
■ 価格
手頃な価格。
全体として、とても美味しかった(*´ｪ｀*)
「バラチリシャ」は本当に美味しいです✨✨
海産物の品質は非常に優れています。
ぜひもう一度食べたいです。2,200円という価格は本当にお得です。満足のいくランチでした、本当にありがとうございます m(_)m
□ 2024年2月時点の評価
タベログの評価は3.56で、135件のレビューがあります。
2023年6月
寿司チョ✨✨
神奈川県高津駅の近くに位置するこの寿司レストランは、元シェフである「銀座京部」をルーツとしています。長年にわたり食通たちのお気に入りであり、私もぜひ試してみたいと思っていました。
このレストランは、東急田園道路沿いにある東急田園線の高津駅から徒歩5分でアクセスできます。店内は清潔で、快適な食事環境が提供されています。では、料理の味を確かめてみましょう (*´∇｀)ﾉ
■ ランチメニュー
1. 握り寿司 - 10本、細長い寿司 - 3,850円
2. 握り寿司 – 12枚 および半巻き寿司 – 6,050円
3. ツナマリネライスビーカップ - 2,200円
4. バラチリシャ - 2,200円
5. 寿司会席料理（メープル） - 8,800円
6. 寿司会席料理 – 13,200円
7. 寿司会席料理（ウィステリア） - 14,850円
■ バラチリッシュ – 2,200円（税込）
⚫ バラチャリシ
材料には赤身のツナ、中脂肪のツナ、イカ、ホタテ、シェブレム、フィッシュウォレス、マルエース、サーモン卵、卵、キュウリが含まれています。盛り付けも美しいです。味は…
おい、これはかなり良いですね！ご飯には赤酢が使われており、触れると温かく感じます。トッピングも高品質で、海鮮の旨味が口の中に広がります。非常に価値のある一品だと思います。
⚫ 小皿料理
1. 「フグの料理」
少し古風な調理方法です。風味は控えめです。
2. 「みかづき豆腐」
黒ごまとアズキを混ぜたオリジナルの豆腐料理です。黒ごま豆腐の濃厚な味わいは控えめですが、アズキの風味がこの料理を引き立てます。
流行の寿司レストランでは、よくユニークな前菜が提供されることが多いですが、この店のアピタイプはやや目立たないものです。
⚫ 荒鬼
赤みそスープ。骨や皮が多いものの、だし（スープ）はよく抽出されていました。
⚫ 抹茶とミルクのヨセツ
軽やかで爽やかな味わいです。
■ サービス
サービスは丁寧で快適でした。
■ 価格設定
適正な価格設定。
はい、とても美味しかったです(*´ｪ｀*)
このレベルでは、ぜひもう一度来たいです。2,200円というのはとてもお得な価格です。満足のいくランチでした、本当に素晴らしい食事でしたm(_)__m
□ 2023年6月時点の評価
タベログの評価：114件のレビューによる3.55点。
