今日の夕食は、蒲田駅の西出口で。
JR京浜東北線、東急多摩川線、池上線を出ると、ドン・キホーテの隣の右側にコガクイン通りが続いていることがわかります。
名前の通り、その通りをさらに下ると、日本デザイン研究所と東京工業大学があります。これにより、狭い通路が形成されています。
コガクイン通りには、昔ながらの店舗が残る一方で、新しい店も次々と出店しており、混沌としていてエレガントな雰囲気が漂っています。こんな風景を特徴的なものだと思うのは私だけでしょうか？
ランチタイムには、このエリアは学生で賑わい、手頃な価格で美味しいレストランが多数あります。
このラーメン店「Kan 2 Ke」は、長い列が特徴です。パンチョスプレッツェリーナポリタンも常に混雑しています。
そうして、私たちは日本デザイン研究所のすぐ前にあるこのレストランに到着しました。
シャブスハブを楽しむのがちょっと時期外れかもしれないと思いました。でも、人が少ない可能性が高いだろうと考えました。
私が予想していた通り、ドアを開けるとほぼ満員の状態でした！驚きました（ﾟДﾟ）；でも、何とかテーブルを見つけることができました。
席は主にテーブルで構成されていましたが、入口の近くにはカーテンで仕切られた半個室のブースがあり、食事をする際にプライベートな空間を提供していました。
Shabu Shabu On Yasaiの提供品について話すとき、最初は無制限食べ放題かカウンターサービスのどちらかだと思っていましたが、「タベキリセット」が用意されていることを知り、大変嬉しくなりました。
（私が知ったところによると、この店は今年の1月から提供されているようで、つまり最近になって新しく登場した店なのです。）
このセットには、3種類の肉料理が含まれており、さらに共通の盛り合わせ（チョレギサラダの半分、様々な野菜、きしめん麺）もあります。これは、前菜付きメニューや単品メニューのように、2種類のスープを選ぶことができます。少し安価なこのオプションは、あまりたくさんの料理を必要としないけれども、それでも十分な量を食べたい人にぴったりです！
私たちは2つのタベキリセットを注文しました。まず、スープの選択から始めました。
- 三大大師付きの料理（+250円）
- 和牛ダシ
- うまかるほごだし
- 豚骨ダシ
- 寿喜焼しゃぶダシ
- 昆布ダシ
- 焼きしダシ（+450円）
今日は、和牛ダシと豚骨ダシを選びました。
サンゲン・ブタと桜姫のトーリセット（税込み価格：1,364円）
- 夕張産のレタスを使ったショレギサラダ（半分）
- おすすめの野菜プレート
- 桜姫チキンローフードの焼き肉
- 三つの心臓
- 三根バタロイン
- 菊みん
以下の価格は個別注文の場合のものです：
- 夕張市産のレタスを使ったショレギサラダ（税込み：291円）
サクサクとしたレタスに海藻が加わり、心地よい食感と香りを提供しています。
- おすすめの野菜プレート
シャキシャキとしたレタス、シメジ、エンドウの芽、ニンジンなどが入った、とても充実した一品です。ぜひすぐに注文することをお勧めします。
肉料理の間にぴったりな、素晴らしい口の中をクリアにする料理です。
- さくらひめチキンローンスハブサブ（税込み価格：491円）
薄切りにしてもしっかりとした食感を保っている。過度に焼かないように注意してください。
最良の風味を得るために、少しピンク色が残っているときにそれを取り出してください。
- 三根バタカルビ（日本円491円、税込）
脂分が豊富でジューシーなこの肉は、一口食べるごとに風味が溢れ出します。間違いなく高品質です。
- サンゲンバタロイニン（税込み価格：491円）
見た目ほど油っぽくない、もっと繊細な選択です。
北海道つやひめブタと極秘グッズセット（税込2,273円）
- 夕張産のレタスを使ったショレギサラダ（半分）
- おすすめの野菜プレート
- 天才的な心
- 北海道の女性の心
- 北海道の女性の大きな背中
- 菊みん
再度申し上げますが、以下の価格は個別の注文に対応しています。なぜなら、一部の商品は野菜プレートと重複しているからです。
- 極上の料理（日本円491円、税込）
脂肪が多く、味わい豊かな料理です。過度に火を通さないように注意してください。わずかなピンク色が理想的です。
- 北海道の豚肉のローイン（税込み価格：591円）
軽く短時間だけ焼くと最良の結果が得られます。過度に焼くと肉が硬くなります。
北海道つやひめぼっちカルビ（税込み価格：591円）
脂肪のバランスが絶妙で、とてもジューシーな味わいです。噛むとジュースが溢れ出し、本当に素晴らしいです。
シャブシャブは旬ではないと思いましたが、とても美味しかったです。
したがって、私たちはさらに以下を追加することに決めました：
- うまみ料理（税込み：491円）
この加工肉には脂肪が注入されているようですが、それでも非常に…いや、むしろとても美味しいです！
この料理を通して、牛肉の旨味を本当に味わうことができます。
チーズ焼き物（税込み：291円）
ムース状のチーズは、牛肉、豚肉、またはチキンと非常に相性が良いです。
慎重に、完全に浸さずに優しく溶かしてください。そうしないと、見つけるのが難しくなります。
- きしめん（日本円182円、税込）
これらの平麺はすぐに温まり、素晴らしい歯ごたえがあります。食事を締めくくるのに最適です。
私は、この料理を楽しむために、特に和牛ダシを選びました。
各料理はそれぞれが美味しいですが、組み合わせることでさらに素晴らしい体験が生まれます。
桜姫の鶏肉のロースをチーズブレンドと組み合わせることで、素晴らしい味覚の融合が生まれます。
和牛ダシで仕上げた旨味たっぷりの料理は、まるで最上級のうどんを食べているかのようです！
雨期のため最初は温かい料理を避けていたのですが、意外と美味しくて…いや、本当に楽しめました！
魅力的な「タベキリセット」が用意されているので、私は間違いなく再び訪れるでしょう。
素晴らしい食事をありがとうございました！
