3月の平日の夜、仕事を終えた後、私は初めてワンズという焼き鳥レストランを訪れました。その目的は、ピオシティの2階地下室にあるすべての店舗を制覇することでした！
この店は、さくら街道駅から徒歩数分の場所にあります。
平日であったにもかかわらず、2階の地下部分にあるすべての店舗は既に活気に満ちていました。
急いで参加しなければならなかった！(^ω^)
レストランのカーテンを通り抜けて中に入ると、小さな空間はほとんど満員状態で、利用可能な席のほとんどが予約されていました。幸いにも、カウンターには空き席があり、ちょうど間に合うように座ることができました——本当に安心しました！
このレストランでは、焼き鳥を中心に様々なドリンクを楽しむことができます。高品質な日本酒、焼酎、ウイスキーの選択肢も豊富です。
今日は焼き鳥に酒を合わせることに決めましたので、鹿児島県産の天普純米酒を一杯持ってきて、乾杯しました！
私は、テンプーが提供する冷やされた料理を楽しみました。その料理は優しい甘さがあり、飲みやすく、食事にぴったりのおいしい一品でした。^_^
◆ 料理
*焼き鳥 - 肝臓
*焼き鳥 - 皮
*焼き鳥 - 本吉
* 完全漬け込んだ熟したトマト
*前菜 - 卵黄とモズク酢を使った細切りダイコン
◎ 焼き鳥
ヤキトリは一度に一本ずつ注文できます。これは、私のような一人で食事をする人にとって非常に便利です。
彼らは鳥取県産のダイセン鶏を使用しており、各串の価格が200円前後というのは素晴らしいことです！
メニューでは、一人ずつ一度に一つの串を食べることを推奨しているので、その点に注意してください。
⚪ 肝臓
塩を加えて提供され、非常に柔らかく、不快な臭いもありませんでした。グリル調理も完璧でした。一口ごとに素晴らしい、弾力のある食感があり、私の期待を超えました。すぐに食べ終え、味を変えるために砕いたニンニクを加えました。^_^
⚪ 肌
塩を加えると、表面はカリカリになりましたが、一口噛むと柔らかく甘い脂が溢れ出しました。それを酒で拭き取ると、純粋な幸せの笑みが私の顔に浮かびました。
⚪ ボンジリ
次に、ボンジリを使い、塩で味付けしました。
脂肪分が豊富で、心地よい弾力性と甘みがありました。途中で少し七味を加えて風味を引き立てましたが、非常に美味しかったです！♪
◎ 完全に漬け込んだ熟したトマト
この料理は、ジューシーなトマトを自家製ソースでマリネし、一晩置いて熟成させたものです。
その爽やかな味わいが、ヤキトリの濃厚な風味を引き立てます。
このレストランは常に活気があり、ほぼ満員で、とても賑やかな雰囲気を醸し出していました！
スタッフのサービスは明るく、非常に心地よかったです。
ご注意ください。この店舗は喫煙可能な場所ですので、喫煙に敏感な方はご注意ください。
ご食事をありがとうございました！
この訪問で、Pio Cityの2階地下室にある19店舗のうち14店舗を訪れました！
あと5回だけです——私はずっと前進し続けます！ ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
