シュマイスタンドキンジョを後にした後、私はリッツェントイザカヤケンチャンへ向かったが、そこも満員だった。そのため、マンポクテッパンヤキに行ってみたが、そこもまた満員だった。
流れていく中、私は最終的に「Noge Josui」に到着しました。この店は大分の料理で有名です。これが今日の二番目の目的地です。
私がここを最後に訪れたのは、もう7年半が経ちました。
考えてみると、前回も隣のサケトミから断られた後にここに来たんだ…
私がスタッフに「3人いる」と伝えると、彼らは私たちを入口近くのテーブルに座らせてくれました。
私たちは、大分カボスソウ（価格：627円）で乾杯しました！
◆ 前菜：ヤマモ（日本の山芋）
さっぱりと、とても美味しい。
◆ サミシマミニアッセルプレート（1,078円）
カツオの焼き物、シーブレーム、そして琉球料理が含まれています。
琉球料理に使われていた魚の種類は覚えていませんが、とても美味しかったです。
◆ トリテン（792円）
大分と考えると、有名な鳥人を思い浮かべますが、それ以前にその店に行った記憶はありません。
◆ カリカリチキン（価格：572円）
これらは良い口調のクリアランス料理のように思えますが、実際には食べていません。
◆ アブリせセリ ポンズー付き（660円）
食事の後半に入るにつれて、より軽い料理が続々と出されました。
私たち年配の紳士らしく、当然のことだ。
約2時間の飲食の後、私たちは会計を済ませました。
素晴らしい食事でした。
さて、次の場所へ向かいましょう！
今夜、福岡からやって来た友人と会い、一緒に飲み物を楽しみました。まずはピオシティのワンズーで乾杯しました！
その夜、その場所はかなり混雑していました。私たちのテーブルの後ろでは、20代の若者たちが集まって祝い、楽しんでいる宴会が開かれていました。
遠くから来た友人と一緒にリラックスして飲み物を楽しむことができなかったので、別の場所へ移動することにしました。
私たちはサカトミへ向かいました。そこには以前から興味を持っていた場所でしたが、店内の広さは予想していたよりも小さく、どうやら満員状態だったようです。
そこで私たちは隣のジョスイへ行きました。そこは収容能力がより大きいことがわかり、テーブルを確保することができました。
私はトマト・ハイボールを注文しました（550円）。
前菜はマッシュルームのマリネ液でした。シイタケ、マイタケ、シメジなどが使われており、酸味が少なめでした。
私の食事としては、まず有名な大分の料理「琉球」を試してみました（価格：550円）。
一口食べた後、それがいかに甘かったことに驚かされました。
メニューをよく見ると、「九州産の少し甘い醤油でマリネされた刺身」と記載されていました。関東地方の人にとっては、その「少し甘い」という表現ではなく、実際にはかなり甘いものでした。
次に提供されたのはチキン刺身セット（1,000円）。
胸肉と鶏の内臓入り刺身が付いてきました。
光沢のある胸肉は、しっかりとしていて、同時に柔らかかった。
これを何度でも食べることができます。
西洋では「sunazuri」と呼ばれるが、関東地方では「sunagimo」と呼んでいる。
これはおそらく初めて刺身として食べた体験だったと思いますが、とてもまろやかで美味しかったです。
また、ミックスフライチキンを2つ、価格820円で注文しました。
これには、醤油と塩風味の太ももの肉がそれぞれ2つずつ含まれていました。
醤油の風味が美味しいと聞いて、試してみると、とてもジューシーで、しっかりとした風味があり、本当に美味しかったです。
ちょうど塩味を試そうとしたその時、皿の中に何も残っていないことに気づきました。
私の塩風味の料理はどこに行ったのでしょうか？
おそらく、私たちの中にいた「ポテトサラダ愛好家」の影響かもしれませんが、私たちには「自家製ポテトサラダ ユズコショフルーツ風味」（680円）が提供されました。
この半球形のポテトサラダは見た目が少し魅力的に見えましたが、実際には少し期待を裏切るものでした。
その味にはちょうど良い量のユズコショウのスパイスが含まれており、少し刺激的な感じがしましたが、他の要素はすべて平凡でした。
個人的には、マヨネーズをたっぷり使い、黒胡椒の濃厚な風味が楽しめるポテトサラダが好みです。
最後に、私はまた「黒きりしま」を水と一緒に注文しました（520円）。
私は別の店を訪れる予定だったので、今回は他の料理を試すことはありませんでした。
でも、もう少し寒くなったら、またここでみづたきを試してみたいです。
日本酒を飲みながら、熱い鍋で煮込まれた自家製のツクネを楽しむのは、理想的な体験です。
