電気街である秋葉原の向こうには、「デンド」と呼ばれる肉の楽園があります。そこに近づいた瞬間から、排他的な雰囲気が漂います。まるで、人生を肉に捧げてきた人だけが入場を許されるかのようです。
■入店とシステム：
最初の驚きは、展示台から肉を選ぶスタイルです。まるで高級ジュエリーを選ぶような感覚です。違いは、選んだ瞬間にすぐに焼かれて食べられる点です。マーブル模様のリブエイ、ショートリブ、チャックフラップ、ブリスケット、サーロインパック、そして太く切られたタンは、まるで宝石のように輝いています。本当に肉の宝庫です！
しかし、展示台の前には列ができています。自分で肉を選ぶというのは初めての体験です。「肉を待つ」という状況です。もしスタッフがもう少し「肉のソムリエ」のように振る舞えば、私の期待感は和らぐかもしれません。
■肉類：
各部位の切り方は非常に高品質で、グリルにかける瞬間、肉が「全力を尽くそうとしている」と感じられます。厚切りのタンは、まるで牛から出た「名刺」のようで、一口食べるごとにその存在感が伝わってきます。サーロインポーズにはちょうど良い量の脂が含まれており、「私を忘れないでください」と囁くように、口の中で溶けていきます。ブリキストは初めて食べるものですが、非常に柔らかく、まるですぐに親友になれるような感覚です。
■サイドディッシュ：
副菜も素晴らしいです。キムチ、ナムル、サラダ、冷たい麺などが含まれています。冷たい麺は小さなボウルに入っており、食べやすく、まるで「ちょっと少しの間、お待ちください」と言っているかのようです。
■全て飲み放題：
ハイボールは肉の旨味と一体となり、ビールは「今度は私の番だ」と言っているかのようで、肉との相性が抜群です。飲み過ぎないように注意してください！
■時間管理：
最後の注文まで80分が残っている今、あなたは真剣に肉の戦いに集中することができます。たとえ「もう我慢できない…」と思っても、肉はあなたに「まだ続けることができる」と言います。肉によって前進される人生も、実際にはそんなに悪くないのです。
■全体的印象：
この「肉の神殿」は、肉を愛する人にとって必見の場所です。私の胃は喜んでいました。次回は、肉好きな友人（通称「焼肉の達人」）を連れて行くつもりです。彼なら、ブリキストを相手に話ができるはずです。
