隠れた逸品。ニュージーランドのワインと国際的な料理を楽しむことができるお店です。
階段を降りて地下室に入ると、薄暗い照明と木製のカウンターが迎えてくれ、落ち着いた雰囲気が広がっています。
このスタイリッシュなダイニングバーで食事をする機会を得ました。ラムチョップステーキのような絶品料理を楽しみました！
**オーダーメニュー**
**料理**
- 燻製マリネしたニュージーランドのムールス – 990円
- ラムチョップステーキ（ニュージーランドラム肉の骨付きロース肉） - 3枚 - 2130円
- 温かいカプレーゼ - 1650円
- シェパーズ・パイ ラムミンス - 1100円
- チリメンジャコ入りピザ - 660円
- ラム肉団子入りクリームスパゲッティ - 1760円
- 新製品のアイスクリーム - 880円
**飲み物**
ニュージーランド・マールボロ・ソヴィニョン・ブラン 2023年 - 価格：1,100円
ニュージーランド・ホークスベイ・シャードナワ 2022 - 1320円
ゼロオペレーター - 880円
- ゼロスプリッター - 880円
⭕️ 私の最初の選択は「ソーヴィニヨン・ブラン 2023」でした。このワインは、柑橘類の香りとハーブの風味を調和させ、燻製されたムール貝との相性も良かったです。
口の中でとろけるようなムール貝の食感と、マリネ液に含まれる野菜のシャキシャキとした食感が絶品でした。
ふっくらとしたムール貝は、さっぱりとした酸味と見事にマッチしており、最初の一品からすぐに気分をリフレッシュさせてくれました。
⭕️ 最も頻繁に好評を得る料理、ラムチョップステーキ！
ニュージーランド産のラム肉は品質が高く、柔らかくジューシーで、動物性の風味はほとんどありません。
ラム肉の豊かなうまみは、一口食べるごとに広がります。ソースの深さは非常に印象的で、言葉では表現しきれないほどです。
美しく焼き上げられたラムチョップステーキは、ほんの少しスパイスが加えられており、骨から放たれる風味によって独特の深みを増しています。
付け合わせのマッシュルームも風味豊かで、最後の一口まで楽しめる一品です！
⭕️ 温かいカプレーゼは、トマトの甘さと酸味、モッツァレラチーズのクリーミーな風味、そしてバジルの爽やかな香りが特徴で、ラムミンチ入りのシェパードパイも素晴らしかったです。
カウンターの穏やかな照明の下で食事をする中、すべての料理は私の期待を超え、ワインと見事にマッチしていました。
カウンター越しのソムリエからワインのアドバイスをもらえるのは本当に嬉しかったです。
この居心地の良い雰囲気は、リラックスした時間を過ごすのに最適で、一人での飲み物を楽しむにも、デートにもぴったりです。✨
この場所にまた行きたいです！
