オトロ？
基本的には、主に脂肪分の多い肉です。
注文時、スタッフが確認しました。
「脂肪が多いですが、それで問題ないですか？」
味噌ソースでコーティングされた肉は、卵に浸したときに非常に美味しかったです。
ご飯に合うようなたくさんの副菜が用意されています。
ご飯がすぐになくなってしまいました。
最後に、焼き肉の上にご飯と卵を乗せました。
最後にTKG（卵かけご飯）で締めくくります。
オンラインで「ジャンメン」を検索したところ、高知県の地元の料理が見つかりました。それは、ソースを添えた太い麺を使った料理です。
それにより、これはこのチェーンが独自に考案したメニューアイテムだと想像できます。
要するに、これは辛い冷たい麺料理ですが、極端に辛いとは言えません。
驚くべきことに、野菜がかなり多くありました。
それをご飯と一緒に食べると、とても良いバランスになりました。
最初はこれを夕食メニューだと理解していましたが、社内競争で一位になった一品に惹かれて、ランチにも試してみることにしました。
私は、このレストランの名物料理が、エビの頭を使ってマリネされたものであることを知りました。しかし、個体差によるものかもしれませんが、私にとっては少々強い魚の味がするように感じました…
それでは、そばの冷麺には、何かスパイスのペーストが添えられていましたか？
要するに、私たちような年配の人々にとっては、本当の民族料理を十分に楽しむためには、まださらなる訓練が必要なようです。
全スターリストには、カルビ、ロス、ハラミが含まれ、さらにエビや野菜も添えられています。
また、キムチ、ナムル、そして2種類のサイドディッシュが付いています。
これは以前にはなかったサービスだったと思いますが、今では新しいアイテム「舌ツクネ」が登場しました。
特別ランチ価格はわずか300円です！！
卵黄と混ぜて、ご飯と一緒に食べると、すぐに消えてしまいます…
私はたくさんのご飯を食べることができます！
「Gozen」レストランのメニューでは、肉の分量に応じてSサイズとMサイズが提供されています。
Mサイズは私にとって十分すぎるほどでした。
【焼き料理】黒毛和牛カルビ、外側の皮付き、ヒレ肉、エビ
【前菜】2品、キムチ、ナムル
【料理の種類】ご飯、スープ
2023年11月の暑さはまだ残っています。
私は、冷たい麺を楽しむために訪れました。
予想通り、冷たく保つために冷凍スープが提供されました。
この麺はしっかりとした食感がありましたが、通常の透明感はありませんでした。
まだ確認していませんが、モリオカ風の麺とは違い、小麦粉を使用しているようです。
このセットには、韓国の海藻がたくさん入っており、麺を包むのに最適です。
これは、その価格にしては非常にお得な商品です——本当に感動的です。
トッピングの肉やキュウリは、ビバムバップを思い出させます。
柔らかくて歯ごたえのある麺は滑らかでありながら、口の中を動かします。
私は4つの点でこの店を楽しんだ。
1. そのまま食べる。
2. スープ付きで、つまみ用の麺として。
3. 韓国の海藻入りご飯に包まれています。
これらのバリエーションを検討した後、米とスープを一つの料理にまとめました。
内容と分量を考慮すると、同じ価格で提供されているのは評価に値する。
以前、Yaesuという店舗があったので、ランチ時にはこの店を訪れたことはありませんでした。
私は「石焼きのビビンバ」を注文しました。
誤送りのため、焼き肉は予定より遅れて届きましたが、お詫びとして、分量を増やしてもらいました。
個人の違いによるものかもしれませんが、その石製のボウルは、素早く混ぜる必要があるほど急いでいた状態で届きました。そうしないと、材料が固まってしまうからです。
ナムルを米と混ぜ、ゴチジャンを加えると、米よりも野菜の印象が強くなりました。これは健康的でありながら満足感のある食事でした。珍しい組み合わせでした。
タイトルで述べたように、周囲を見渡すと、多くの若い専門家が予約をして、ボリュームのある焼き肉料理を楽しんでいるのがわかりました。