私が訪れたのは5月の2日目の日曜日でした。
花の祭りのため、街は人で賑わっていました…
妻と一緒に「クマモン」をチェックアウトした後、軽いランチを楽しみながら、本通地区を散策しました。
夜が近づくにつれて、私たちは帰路に着く途中で「クイックドリンクノートブック」に記録していた「Sumiyaki Kaminari」という店を訪れました。
それは、現在閉店しているインターナショナルホテルの西側に位置しています。
予想通り、花の祭りには大勢の人が集まり、周囲を歩く人も多かった。
レストランに到着すると、外から中を見ることができました。カウンター席が用意されているのがわかりましたが、スタッフは清掃作業に忙しそうでした。
私は以前にこの場所に行ったことがありますか？
それは「天神」と呼ばれていましたか？
中に入ると、3人のスタッフは注文を受けることに非常に忙しく、私たちの対応を十分に行うことができなかった。
しかし、邪魔をせずに待ち、雰囲気を読むのは礼儀正しいことです。
尋ねられた際、私は「いいえ、でも『Quick Drink Notebook』を使ってもいいですか？1人100円です」と答えました。彼らは予約リストを確認し、すぐにカウンターまで案内してくれ、「すぐに手続きを行います」と言いました。
私たちは18時50分頃に席に着きました。
カウンターはグリルに向かっており、L字型の形で約16席がありました。
また、4人用のテーブルが約4つありましたが、中にはより多くの席を備えたテーブルもありました。
かなり混雑していました。
私たちの後ろのテーブルでは、大きなグループがいて騒がしかった。それは少し迷惑だった。
しかし、それぞれの人には独自の好みがあります。
私の妻は、自分の椅子の下にバッグを収納するためのスペースがあることに気づきました。それは良い発見でした。
注文を求められた際、私はメニューを見ることなく、急いでドライブビールを注文しました。
その後すぐに、前菜として冷たいキャベツが提供されました。
それは氷冷されており、その上に少しカイワレダイコンが乗っていました。味は軽めのポンツォ。
1分後、ビールが届けられました。これはAsahi SUPER DRY Extra Coldだと思います。細部にまで気を配っているようです。
本当に違いがわかります。
ビールを飲みながら、キャベツを楽しんだ。
ビールが到着してから約10分後に、3本の串料理が運ばれてきました。こちらの店がどれほど忙しいかを考えると、かなり迅速な対応でした。そして、グリルシェフが直接私たちのところにそれらを持ってきてくれました。
彼はさらに、「お待たせしてしまいました」とも言ってくれました。それはとても良い気遣いでした。
3本の串料理（ハート、ツクネ、ヤゲン）が非常に美味しそうでした。
グリルから炎が立ち上り、かなりの量の煙が発生していることに気づきました。
炭火グリルは、決して期待を裏切ることはありません。
ツクネは柔らかく、食感も良かった。まさに本当の肉団子だ！ソースは香り高く、とても美味しかった。
そのハートの質感は、鶏の心臓の先端と似ていました。もしかして、別の部位なのでしょうか？
血が漏れ出ないようにするためですか？ただの考えですよ（笑）。
その大きなハートの部分を一口食べると、中はジューシーでふわふわしていました。
不快な臭いや乾燥感は全くありませんでした。
妻が叫びました。「おいしい！」
塩漬けのヤゲは、場所によっては硬いと感じることもありますが、ここでは完璧な食感と塩気がありました。普段はヤゲを好まない私の妻も、満足していました。
より多くの客が訪れるにつれて、一部の客は案内されずにその場に留まってしまったことに気づきました。そこで、19時20分に30分間滞在した後、私たちはその場を離ることにしました。
私の妻はそれを本当に気に入ったようで、また来たいと言っていました。
実際、最近食べた焼き鳥の中で、この店は特に際立っていました。
どれほど忙しくても、素晴らしいサービスに感心させられました。
多くのお客様に人気があるのは、それなりの理由があるのです。
ご食事をありがとうございます！
