この日、私と同僚たちは、ちゃんとした中国料理を食べたいと思い、このレストラン「Choraku」に行きました。
外観は、地元の中国料理のノスタルジックな雰囲気を醸し出しており、明るい赤色のドアと「Zai」と書かれたランタンが、魅力的な雰囲気を演出しています。
内部には、使い古されたテーブルや椅子があり、ノスタルジーを感じさせます。そういった場所では、確かに美味しい料理が提供されることがわかります。
最初に出された看板料理は「ぎょうざ」でした。これらの小さくてカリッとした団子には、ジューシーな肉がたっぷり入っていました！それ自体だけでも十分美味しく、ビールと相性抜群でした。
「馬場豆腐」は、意外とちょうど良い辛さと濃厚な風味を持っていました。間違いなく、お米を食べたくなりました！
「エビマヨ」は、カリッとした衣とふっくらとしたエビが特徴でした。マヨソースはとてもバランスが取れており、甘すぎませんでした！
次に提供されたのは「Chinjao Rosu」（炒めたピーマンと豚肉）でした。細かく切られたピーマン、竹の芽、そして豚肉の調理は完璧で、カリカリとした食感とソースのバランスが素晴らしかったです。
メニューに「水菜」が載っていることに、とても驚きました！地元の中国料理店でこの食材を見ることは、かなり珍しいですよね？私はどうしても注文しました。その味はガーリック風味で、本当に魅力的でした！
「スイート・アンド・サワー・ポーク」は、穏やかで優しい風味を持ち、心地よい甘さがありました。新鮮に揚げられた豚肉の切り身は、まさに絶妙でした。これは典型的な中国料理です！
「フライドライス」は湿り気を帯びながらもふわふわとした食感があり、材料のバランスが良く、家庭料理のような心地よい味わいを提供しました。
最後に「杏仁豆腐」をいただきました。その滑らかな食感とほのかな杏仁の香りが、食事の後の完璧なデザートでした！
全体として、すべての料理は穏やかな風味を持ち、典型的な地元中国料理店の本質を体現していました。リラックスした雰囲気、多種多様なメニュー、そして遅い営業時間といった点から、まるで隠れた宝石を見つけたような気分になりました！
絶対にまた来ます！
素晴らしい食事でした！
