イシバシ駅の西口、ショッピングストリートのすぐそばに位置するこの店舗は、6ヶ月前にギョザ居酒屋があった場所に開店しました。その近くには、懐かしいベーカリー「タロパン」があります。店名は「Sousai Onborato」で、上海で長年料理をしてきたシェフが経営しています。
美味しそうな季節限定の小さな料理がカウンターに並んでいます。
前菜は定められていないので、以下の料理から選ぶことができます。
このお店の料理は1つあたり500円で、迅速に提供されます。
今日のメニューには以下が含まれています：
- しばぷさくを添えたポテトサラダ
- 野菜と一緒に煮込んだ豆腐（熱い状態で提供）
- 煮込んだベビークラム
- 生姜と一緒に煮込まれた肝臓と心臓
- 肉ソース入りの煮込みルーマーニ（熱い状態で提供）
- オイスターソースで調理されたマッシュルーム
前面の壁にある黒板には毎日のメニューが表示されており、側面の壁には通常のメニューが掲示されている。
- 芝ザクニタケサラダ 500円
- 白蓋 500円
マルフクドウビール、500円……マルフクは本当に良かったですか？今まで缶でしか試したことがありませんでした。
ハクスフ・オン・ザ・ロックス…ハクスフを使ったハイボールがおすすめです♡
- モリイゾ、ロックで
海鮮は鹿児島産です。
ネゴ（若いカンパチ）900円……軽い風味です。ピンク色の飾りは漬け込んだ菊でできています。
- 若い黒タン（ヨウオウカ）1,000円……血統がついているのは珍しい！また、軽くて味も豊かです。
カブの天ぷら、550円……柔らかくて風味豊かです！ミズヌナサラダと一緒に提供されます。
- 竹葉焼き豆腐 650円…ポンズーまたはダシ醤油と一緒に提供されます（私はダシ醤油を選びました）。外側はカリッとしていて、中はジューシーです！これから福井に行って、もっと竹葉焼き豆腐を食べてみたいです。
- フライドメヒカリ（甘魚）600円…パサパサで、骨がほとんど目立ちません！
- 焼きメジロザメ（鹿児島産）700円…厚くて白い肉で、臭みもありません！説明しなければ、これがザメだとは思えないでしょう。2枚ずつ提供されます。ソース、タルタル、マヨネーズから選べますが、タルタルがとても美味しかったです。
- オイスターソース風味のミックスマッシュルーム 500円…黒胡椒で風味付けされ、少し辛い味わい。
- しゅうしきブラックラベル（滋賀）120ml、価格800円…様々な金重スタイルからお好みのチョコを選ぶことができます。
グリーンペッパーの炒め物、価格：850円…優しい風味で、甘い豆のソースが効いており、筍もたっぷり入っています。美味しかったですが、もっと中国風の味を期待していました^^;
スパイシーグリーンペッパーオムレツ（何度も「辛い」と言われている）800円…マスターの創造的な一品です。自家製チリ醤油を添えて提供されます。チーズが辛さを和らげてくれますが、その効果は後になって現れます！卵は完璧なクリーミーさでした。
この国際的な名店は、青ピーマンの炒め物や寿司など、本格的な料理を提供しており、中国語に精通したシェフが在籍しています！
関西大学の中国語学科に関連する人々にとって人気があります。
中国語の歌を聴きながら酒を楽しみ、師匠のユニークなシャンソンのアレンジにより、国際的で居心地の良い雰囲気が生まれます。活気ある師匠と落ち着いた父親のような存在との会話は、本当に楽しいです。(^o^)
土曜日の夜は非常に人気があるため、予約をすることをお勧めします。当日直接訪れる場合、テーブルを確保できない可能性があります。
クレジットカードが利用可能です。
施設内での喫煙は禁止されています。
容器が不足しているため、テイクアウトは提供できません。
駐車場は利用できません。
