半熟卵フライチキン「カラタマ」の美味しさは忘れられません！！！！！！
その食感、風味、そして溢れ出る濃厚な卵黄と、カリカリとした外皮――これはアルコールやお米とも完璧にマッチする味わいです！！！
「カラタマは本当に美味しい！！！」
スタッフにおすすめを尋ねると、彼らはすぐにカラタマを勧めました。
初めてこの料理を試すことになり、私は「プレーン」を注文しました。提供される際、「熱い卵黄がこぼれる可能性があるので注意してください」と警告がありました。カラタマは一見すると少し大きすぎるタコヤキのように見えました！
実際、外側はフライドチキンのようにカリカリだったが、中身の卵黄は完璧に半熟状態だった！
箸でそっと触れてみると、卵黄が美しく滲み出てきました。
本当に美味しかったです…！！！冷たくて強い炭酸のハイボールと一緒に楽しむと、さらに最高でした。
私はそれをとても気に入ったので、白いご飯とハイボールを添えて、週に少なくとも3回はこれらのカラタマを食べることができました…！
シンプルなバージョンは個別で注文できますが、風味付きのバージョンは3つセットで提供されます。
ですから、友達と一緒に行くつもりです！ただそれについて書くだけで、またまたそんな気持ちになってしまいます…！
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偶然にも、私が行く予定だった江之島の日は、とても素晴らしい日になりました。
正午以降、私の頭の中は、美味しくてクリーミーな炭酸ハイボールを飲むことの思いでいっぱいだった。
私は、乗り換え駅でハイボールを検索した際に出てきたこの店に、すぐに予約を入れました。
この店は、「Shonan Fujisawa OPA」の向かいにある建物の3階に位置しており、駅からの歩道も近いです。
ただし、カウンター席ではあったものの、テーブルは広々としており、客同士の間隔も十分に取られていたため、非常に快適でした。
また、裏側には畳の部屋もありました。
私たちの食事は、待ち望んでいた「ストロング・カルボニック・ブラック・ニッカ・ハイボール」で始まりました。
カラタマを食べると、ハイボールの味がさらに良くなりました。
スタッフのアドバイスに従い、「卵料理がおすすめですが、魚料理も美味しいです」と言われたので、「三種のサシミ」を注文しました。
シェイブリームは濃厚で新鮮な味わいを持ち、レモンの風味が心地よかった。サーモンは口の中でとろけるほど美味しく、ボニトは美しい色合いと豊かな風味を放っていた。
また、各魚にユニークな飾りが付けられていたことにも大変喜びました！
サーモンは、鮮やかな日本のラディッシュとニンジンを添えて提供されました。ホソミナマスには細かく刻んだ青ネギが加えられ、シーブレムはリボン付きのレタスと一緒に出されました。本当に美味しかったです。
カウンターのそばだったので、キッチンから聞こえるナイフのリズミカルな音や、スタッフが丁寧に指示を出す声が聞こえました。それによって、この店がしっかりと管理されていることを知り、安心感を覚えました。
「チャーコ焼き肉と包まれた卵」について、スタッフのアドバイスに従い、ハサミで半分に切りました。甘くて風味豊かなソースが卵と肉を引き立て、野菜もたっぷり食べられる一品になりました。
「スパイシー味噌刻みセセリと生卵黄、ポンズー」もまた素晴らしい一品でした！
卵黄とポンツォを混ぜて、それを熱いテパンに注ぐと、セセリの風味が一層引き立ちました。また、細かく刻んだダイコンの中に染み込んだ卵も素晴らしかったです！
卵が軽く焼けてテパンに固定される様子を見るのは、本当に最高でした！！
ぜひこの店を試してみることを強くお勧めします。とても美味しいです！！！
最後に、「ブラックシロップ入りリッチエッグプディング」を注文しました。
手作りのオリジナル「カラヤPudding」は、ミルクムースと卵黄を混ぜ合わせたプディングでした。
今回は土曜日に早めに予約をしました。そして、私たちが出発する頃には、次々と客が訪れてきていました。
金曜日と土曜日には、必ず予約をすることをお勧めします！
とても美味しい食事でした。絶対にまた行きますよ！！！
