愛するシニア同僚の誕生日を祝う ❤️
久しぶりにランチでSalon du Kuma3を訪れました！✨
私はTabelogを通じて、わずか2日前に予約をしました。✩ このレストランには全て個室があります♥
キタシンチ駅から徒歩5分未満の場所にあり、非常にアクセスが便利です！♬
建物の5階に着くと、エレベーターを出るとすぐに「熊」のロゴが見えます。♡インターホンを押すと、スタッフが温かく迎えてくれます！
レストランに入ると、キッチンが目の前にあります ❤️
彼らはあなたを個室へと案内します。その個室は非常に広々として快適です。✩ 座った後、彼らは素晴らしい冷たいおしばりを提供してくれました。✨暑い日には、涼しいおしばりを持っているのは本当に心地よいです！
今回はランチコースの予約をしていたので、飲み物を注文しました。☺️ 価格は比較的高めです。✩ 私が選んだのは「阿里マンジョール」風味で、とても濃厚で甘く、最後にはさっぱりとした感じでした。✨ 本当に美味しかったです！❤️ テーブルの上には、コースメニューが入った可愛い封筒がありました。これはちょっと面白いパズルでした！
～ブランチ・コース♥～
✩ 前菜
- 黒髪和牛の焼き肉
- ユクホー（韓国風の生ビーフ）、黒髪の和牛から
- 季節限定の野菜フリッター
✩ 新鮮な北海道のジャガイモを使った冷製ポタージュ
✩ 黒髪の和牛フィレカツサンドイッチ
✩レモンとバジルのグラニタ
✩ 炭火で焼かれた黒髪の和牛のロース肉
✩ 特別な黒髪の和牛カレー
✩ 茶漬け（お茶付きのご飯）をツナダシと一緒に楽しむ
✩ 様々なデザート
✩ お茶の後
アピタイズから始めました♥
✩ 仙台A5グレードのローストビーフ、低温で調理されたもの
✩ ユークホー
✩ ゴールド・ラッシュのコーンとオクラを使った天ぷら
まず、ユークホエ！とても軽やかでさっぱりとした味わいで、口の中でとろんと溶けていった——本当に柔らかかった！
次に、ローストビーフです。信じられないほど柔らかかったです。これは低温調理のおかげでしょう。❤️
大豆ベースのソースでマリネされた料理は、すりおろしたダイコンによってさらに美味しさが引き立ちました！♡
最後に、ゴールド・ラッシュのコーンとオクラを使った天ぷらです☺️ カリッとした食感に、コーンの歯応えが加わり、本当に美味しかったです！
次に出てきたのは冷製のポタージでした！！
待ってください♥ これは私の好みに過ぎません——生姜の濃厚な味わいが素晴らしかったです！✨
上にかけられたオリーブオイルがとてもよく合っていて、とても美味しくて滑らかな食感でした！❤️
次に登場したのは、黒髪の和牛フィレカツサンドイッチでした。☺️
一口食べるごとにジュースが流れ出てきました。肉の風味は豊かで、ソースもたっぷりで、パンもサクサクでした！一つでは足りませんでした！♥ 笑
口の中を清めるために、レモンとバジルのグラニタをいただきました✩
新鮮で、ベルガモットのほのかな香りが素敵なアクセントになっていました。❤️
次にメインディッシュ、炭火で焼かれたステーキ♡
提供された料理には、3種類の調味料が添えられていました：すりおろしたダイコン、ワサビ、そして凍結乾燥した醤油です。✨
肉は低温でゆっくりと調理され、風味が引き出されました！
本当に美味しかったです！♡個人的には、すりおろしたダイコンが好みでしたが、凍結乾燥した醤油も風味があり、とても美味しかったです。
サイドに提供された加賀の蓮根は、甘辛いソースでマリネされており、とても美味しくて食感が良かったです！
最後に、フィナーレのために♥
チャズケやカレーから選ぶことができ、私は両方を選びました！❤️
まず、茶漬けです——様々なアレンジメントから2つ選ぶことができます！私は豆味噌漬けの葉と煮込み牛肉を選びました。☺️
ツナで作られたダシは、本当に美味しかったです——軽くて、しかしとても濃厚でした！
米がんこを少し加えました。また、みつば（日本の野生パセリ）とわさびも加えました。✨
それでは、カレーは黒ゴマの和牛カレーでした♡
黒っぽい色をしていました！最初に食べたときは甘かったのですが、その後、信じられないほど辛くなってしまいました！
それは中毒性がありました！♬
デザートの前に、彼らは私たちに温かいおしばりを提供しました✨
私は、彼らのおもてなしを、細かい部分まで感じることができました。❤️
最後に、マンゴーとココナッツをいただきました☺️ 爽やかなデザートで、夏を感じさせてくれました！
オレンジ色のルイボスティーは軽くて飲みやすく、すぐに消えてしまいました！
そのホスピタリティは並外れていました ❤️
すべての個室を利用して、快適にリラックスできます✨
提供される料理の提供速度が非常に速く、説明も十分でした。☺️
スタイリッシュで豪華な雰囲気、そして至る所に見られる可愛らしい「クマ」の要素が、楽しい体験を提供してくれました。
これは、誕生日や特別な機会にぴったりの場所です！✨
