神ノ町の交差点の近くで、路地に入り、その扉を通り抜けると…
あなたは、美しく照らされた竹の林の中にいることに気づきます。 +*:ﾟ+｡.☆
それは、サンモニヤにいることを忘れてしまうような空間です。伝統的な日本の庭園と、魅力的な建物があります。
これは私が頻繁に訪れる場所ではありませんが、何年も通ってきたお気に入りのスポットの一つです。✨
格子の扉を開けると、落ち着いたエレガンスが漂う大人専用の空間に入ります。そこでは、秋の夜を楽しみながら、庭園を眺めることができます。
季節に合った秋の食材を楽しむことができました。松茸、高品質なステーキ、そして濃厚な島アジやハモは、本当に贅沢な体験でした。❤
*栗豆腐に新鮮なウニをトッピング。*
*満月の形をした豆腐に、オクラが添えられた月見料理。
どちらも、目と口にとって素晴らしい体験でした。
私は気づいたのですが、訪れるたびにシェフが変わります。新しいシェフが就任すると、料理がどれだけ変化するか、それは本当に驚くべきことです。
毎回、彼らのユニークな「もてなし」を体験することができます。
まさに「楽しむべきタイミング」であり、「素晴らしい瞬間」でした。
私は、彼らの他の店舗も訪れてみると思います。☺
COVID-19の影響で、このレストランは4月から閉店していましたが、10月15日に新型コロナ対策を施した改装を行い再開しました。招待状を受け取っていたので、この機会に訪れて祝うことにしました。
リニューアル記念
秋限定コース：13,800円（税・サービス料金込）
このスペースは、神谷町の裏路地に位置しています。✨
絶妙な料理とサービスが、いつも通り素晴らしい体験を提供しました！❣
最初はビールを選びましたが、日本の酒はこの料理と非常に相性が良いです。
新潟のハッカイサンは美味しかったです！
(๑'ڡ'๑)୨♡
誕生日おめでとう、私のパートナー！
実際の日付は3月11日ですが、過去数年間は東日本大震災の影響で早くから祝いを行ってきました。
数ヶ月間、私たちは同じ年齢になれるのです！（笑）
お祝いのために、私たちは最も気に入ったレストランを選びました。✨
カヌー町の小さな横道に入ると、静かな世界が広がります。
到着すると、入口で温かく迎えられました。
1階には、快適に配置されたカウンターと沈み込んだテーブルがあります。
庭園を眺めながら、アペリティフで始めました。❣
ここでは、カニとホエジョウのコースを楽しみました。
彼らは、思い出させることなく、私の嫌いなものを覚えている。
彼らの毎月恒例の季節限定前菜は、見た目がとても魅力的です。
大根の皮で作られたランタンは、非常にスタイリッシュです。
各料理は丁寧に作られ、美しく盛り付けられています。
そして、経験豊富なスタッフがどんな質問にも丁寧に答えます。
彼らは細部にまで注意を払い、何もストレスを感じることなくすべてがスムーズに進行するようにしました。
カニとホエジョウを一度に楽しめたので、本当に嬉しかったです！❣
そして、最後に…
私の誕生日だったので、デザートがあるかどうかを尋ねました。すると、彼らはわざわざChocolate Republicから誕生日ケーキを用意してくれました。
私は本当に感動しました。✨
しかし、驚きはそこで終わらなかった。彼らは私たちに素敵なプレゼントと、非常に実用的なアイテム——トイレットペーパーまで贈ってくれました！❣
私はほとんど泣きそうになりました。(&>︿<｡)
これは確かに安価な料理ではありません。
しかし、それは本当にお金の問題ではない。感情の問題なのだ。これは、私がここに来るたびに気づくことだ。
最後に、料理長とスタッフが出てきて、ドアのところで私たちを見送りました。
私は心から感謝しています。
これは素晴らしい祝賀会でした！❣
コロナウイルスの影響は飲食業界に大きな打撃を与えました。
適切ではないかもしれませんが、慎重であることは重要ですが、外出することも同様に不可欠だと感じています。
私は若い頃から、こんな場所で食事をすることをずっと夢見ていました。✨
今では、季節の祝祭や特別な機会に頻繁にここを訪れます。
カヌーチョの交差点の近くに位置するこの小さな路地は、まるで別世界のようです。
よく手入れされた庭は魅力的で、竹や照明が素晴らしい雰囲気を作り出しています！❣
入り口を通って進むと、豪華なカウンターや、庭を見渡せるテーブルが目に入ります。また、2階には個室もあります。
料理の味わいを正確に表現するのは難しいが、調理方法は革新的で、食材を巧みな精度で引き出し、見た目にも美しい料理を提供している。
料理は非常に構成が整っており、あらゆる感覚に素晴らしい体験をもたらします。
さらに、スタッフは気配りがあり、素晴らしいサービスを提供しています。いつでも質問に答え、説明を提供する準備ができています。
アーケードを通り抜け、その扉をくぐると、竹のライトに照らされた素晴らしい空間が現れます。
広いカウンターとテーブル席は、大きな絵画と共に注目を集めます。大きな窓から庭の穏やかな景色を楽しむことができます。
2階には個室も用意されています。
今回は特別な会席料理をいただきました。飲み物も含まれており、価格は12,500円（税込）でした。
私たちは、庭を望む特別な2階の部屋を利用することができました。
11品が提供されており、最初はチャンプイスで始まり、その後アペタイユ、スープ、サミシマなどが続きます…
細部への配慮と、プレゼンテーションにおける努力は実に素晴らしいものです。
食器や、立体的なレイアウトは、見た目が非常に魅力的です。
メイン料理は焼きブラック和牛でした。
それは豪華な体験でした。高品質な食材を少しずつ楽しむことができました。季節限定のオイスターライスも素晴らしいハイライトでした！
