【渋谷】「トリナカ」
渋谷駅から徒歩約7分の場所に位置するこの居酒屋は、東急ハンズのすぐ隣にあります。
ここでは、オヤマ鶏を使って作られた焼き鳥を、本格的なビンチョタン炭で焼いて楽しむことができます。
このテラスには、冬にぴったりの沈み込んだコタツが設置されています。
内部には、料理が焼かれる様子を眺めることができるカウンター席があります。また、テーブル席もあります。
雰囲気はカジュアルで魅力的です。
この日、一人で飲み物を楽しむことにし、おすすめのアラカルト料理を注文しました。
前菜として、味噌でマリネされたクリームチーズを添えた焼き鴨をいただきました。
これだけで私の飲酒体験は向上しました。
多くの店では前菜としてキャベツのみが提供されることが多いですが、この丁寧に作られた料理は本当に温かい歓迎を感じさせてくれました。
「オマカセ 4本の串」
最初は、少しの串物が提供されました。
このお店のオマケには、常に「卵入りツクネ」が含まれています。
4つを一度に提供する代わりに、2つずつ取り出して提供されました。
その日、私はボンジリ、トントロ、チェリートマト、そしてツクネを食べました。
そのトンローは、ネギと塩を添えて提供され、特に魅力的でした！ぜひ単品で注文してくださいね！
「ハチョー味噌豚肉の煮込み」
これを急いで食べるために注文しました。
これはクラシックな、風味豊かな料理です。
「ホワイト・リバー」
私はこの店をおすすめとして注文しました。
私は、たった一つの串料理を注文できることを嬉しく思いました。
和えびがたっぷり入っており、完全に調理されていたにもかかわらず、滑らかな食感で、非常に完璧な出来栄えでした。
「シグネチャー・ネギマ・スケッツ」
その皮はカリッとした食感に焼かれており、この種類の居酒屋としては、非常に本格的だと感じました。
「厚切雲津ハムカツ」
私はメニューにあるこの料理について気になっていました。ただでさえ食事が満足できる状態だったので、それを注文することにしました。
この厚切りの食材は非常に満足のいくもので、私の飲み物との相性も最高でした！
そのカジュアルな雰囲気と手頃な価格のおかげで、品質は私の期待を超えました！
絶対にまた来たいです。
【アラカート】
• ダック、クリームチーズみそマリネ（前菜）
• オマカセ4本刺し（ボンジリ、トントロ、チェリートマト、卵入りツクネ）
• ホワイト・リバー
• シグネチャー・ネギマ・スケッツ
• ハチョー味噌豚肉の煮込み
• 厚切の雲津ハムカツ
