前日から肉を食べたいと思っていたので、やきみそを注文することにしました！感染症の件数が急増していることを考慮し、広々とした場所で食事をするために、私は赤坂十番にある「Yakiniku Toraji」を選びました。
他の「トラジ」の店舗にも行ったことがありますが、この「浅野屋ぶん」は初めての訪問でした。期待通り、スタイリッシュで魅力的な雰囲気があり、混雑も騒音もありませんでした！
私は個室に案内されました。
現代において、予約なしで静かな空間に座ることができるのは、本当に素晴らしいことです。
私は無酒精の冷たいゆず茶と黒オウロング茶を注文しました。また、トラジブランドのナッツとクラッカーも提供されました。無酒精の飲み物と一緒にナッツとクラッカーを食べるのは、ちょっと飛行機に乗っているような感覚でした…なんて懐かしい！
トラジキムチ ¥640
「トラジキムチは、アボカドの根から作られています！食感がとても良く、手に取るのが楽です。辛さと甘さのバランスが素晴らしいです。」
第4世代のトラージャーサラダ ¥660
昔、家族と一緒に行くときはよく「トラジサラダ」を注文していたと思うが、このバージョンは私の記憶とは全く異なるものだった。間違いなく、第4世代にとって大きな進化だ！上には色とりどりの野菜チップが乗っているのが特徴で、とてもおしゃれだ。このチップはかなり甘い。個人的には、より伝統的な焼き肉レストランのサラダのような感覚のサラダの方が好みだ。
シグネチャーメニューから、標準的な「塩の舌」を注文しました。価格は2000円です。
私は、各肉を単独で注文しました。
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原文：
「ネギ（青ネギ）のサイン付き - 白 - ¥420」
ネギバカは、私の母がよく注文していた料理でした！
また、赤色のハーフアンドハーフオプションも提供されています。この赤色は焼き肉とよく合うので、次回はそのハーフアンドハーフを試してみたいです！
カルビ ¥1650
私は、普通のカルビでも十分満足です。必ずしも高級な部位を選ぶ必要はありません！
私が注文した小さなご飯は、私の食べたものと完璧に合っていました！
ゴクミユック - 真空低温調理 - ¥1650
その名前からも予想される通り、真空低温調理によって作られたローストビーフ版のユッケという感じでした…少し不思議な味でした。私はやはり伝統的な生のユッケの味が好きです。
今回の刺身セット ¥940
この料理は甘い味わいを持っていますが、酸味とスパイシーな風味もあります。シャキシャキとした食感も楽しめます。
ブラックみそハラミ ¥1760
塩とソースで楽しんだ後、黒みそを使って試してみることにした！舌や心臓の部分に続いて、今度はハラミに手を伸ばした。厚切りにされている！黒みそのおかげで、焼く際に色があまり変わらないので、本当に判断しにくい！熟成されたみそは予想していたほど強い味がなかったが、卵黄に浸すことで、豪華でまろやかな風味が加わった！
ホルモン５種類の盛り合わせ。
左上から始まり、24時間体制で提供されるもの：ホルモン、ツラミ、プレミアムレバー、心臓、そしてプレミアムミノ！ああ、私はこれらすべてが大好きです！
シグネチャー・ユックジャン麺 ¥1100
これはおすすめの店のようだったので、仕事を終えるために選びました！提供された料理は2つのボウルに分けてあり、1つの部分が割り当てられていました。
海藻が目立っていたので、少しの海藻を避けて写真を撮りました！麺の食感はモチーフのようなもので、幅はレンゲンミールほどでした。以前、トラージに行った時はよくユッケジャンを食べていましたが、この味は記憶とは違うようです…思い出せません！本当に麺が気に入りました。
デザートとして、私はバニラ風味のサツマイモをいただきました。
夫はこのサツマイモが乾燥してると言いましたが、アイスクリームと合わせるとあまり気になりませんでした。
私は以前はいつもキナコバニルアイスクリームを注文していましたが、今回はオリジナルのトラジアーモント豆腐を選びました。やはり「オリジナル」と書かれているものを注文することにしました！アーモント豆腐自体は平凡でしたが、その上に乗せられたベリーがとても素晴らしい追加要素でした。
最後に、トラジミルクバーが登場しました！
食後にお届けされたミルクバーは、懐かしい気持ちを呼び戻しました。デザートを注文しなかったことに安心しました。
食事の後、ガムの代わりに、フルーツ風味のPOLOに似たドーナツ形のミント入りタブレットを食べました。
ところで、POLOは日本では廃止されたようですね、それは残念です！
次回は、個室を予約し、違うサラダを試してみて、刺身皿に「せなみ」を選び、半々の「ねぎなか」を注文し、デザートは省くことにします！
