伊勢市では…
新しくオープンしたチキン焼肉レストランを探してみることにしました！
昨年の夏、ゴショノ町にあった前のレストラン「ゴシチヤ」は、伊勢駅近くへの移転により閉店しました。
それ以来、その店舗は6ヶ月以上空室状態が続いていました。
最近、通り過ぎる際に、「2月9日に開店する」と書かれた看板を見かけました。
思いました、開店したらぜひ訪れると。そして、その結果、このレストランにたどり着きました！
平日の午前11時頃に訪れました。
そのレストランは、DIY店「Komeri」の北東に位置する住宅地にあります。
店の周りには、約5～6台の車を停めるスペースがあります。
レストランに入ると、中は空っぽだった。
私は奥にある開放的なテーブルに座り、メニューを確認しました！
私は「みえ特製チキン試食セット 1800円」を選びました。それに、小さなご飯が160円、味噌スープが180円でした。
待っている間、私は店内を観察しました。
座席にはテーブル席と小さな畳のスペースがあり、合計で約20人が快適に座ることができます。
各テーブルには煙の排出用の通気口が設置されているため、煙による不快感はありません。
約10分間待った後、写真に写っている通りの料理が届きました。
「みえ特別チキン試食セット」には、「伊勢チキン」、「二色ソコチキン」、そして「うましチキン」という3種類のチキンが含まれています。
最初は、桜塩と一緒に楽しみました。
各一品料理は柔らかく、一口食べるたびにジューシーな味わいが広がりました。
その塩が、肉の美味しさを引き出してくれました。
ある時点で、私は味噌ソースを使って料理を変えました。その味噌ソースは甘辛い風味を持ち、少しのスパイスが加わっていました。
ランチの分量はかなり多めで、私はかなり満足できるほど食べました（>_;<）。
出かけるときに、スタッフに尋ねてみると、その兄弟姉妹が一緒にこのレストランを始めたんだとわかった！
彼らが今後も成功を収めることを願っています。
素晴らしい食事でした！
