Awaji International Hotelの朝食は、太陽が昇る時に始まるようです。
海側の窓から日の出が見えると聞いていましたが、残念ながら天気は曇りでした。
時々、少し光が漏れている瞬間があり、それは非常に美しかった。
さて、朝食について話しましょう…
彼らは「Tamatebako朝食」を提供しています：
まず、スムージーには3種類あります。ほうれん草とキウイのスムージー、オレンジとニンジンのスムージー、そしてパイナップルとココナッツミルクのスムージーです。
それらはすべて、飲みやすく、健康的で、美味しかったです。
この食事は、三段構成の弁当箱に盛られて提供されます。
第1ランク：テリヤキソースを添えた焼きスペイン産マカレ、そしてダシママオ（日本のオムレツ）。
第2層：味付けしたひよこ豆とシャリサ（幼魚のサザニー）、サーモン刺身、焼きハムに明石ネギを添えたもの、そしてシメジ入りサラダ。
第3ランク：チーズシンジョウ（魚のケーキ）、カラスミ（苦いバターバーバー）、チキワ（魚のケーキ）、淡路ヨーグルト、京王ブドウ、リンゴ、パイナップル。
さらに、ピクルス（ニンニク、刻んだシバ、おそらくキャベツ？）や米があり、それに合わせて、蛤を使った特製の味噌スープも提供されています。
この子供向けの食事メニューは、弁当箱で提供されます。内容にはスパゲッティ、ソーセージ、サラダ、ダシマキータマゴ、チクワ、ハッシュブロンズが含まれ、さらにたっぷりの焼きスペイン産マカレルもあります。
また、蛤味噌スープも提供されています。
その大きなスペイン産マカレは、実に素晴らしい驚きでした。
予想通り、名物料理としての蛤味噌スープは新鮮な状態で提供され、熱々で美味しいです。
このレストランの味わいは、クラムの風味に満ちており、非常に素晴らしいです。
多くのビュッフェスタイルの朝食の中で、これは新鮮な変化でした。
全体として、この宿の素晴らしい料理にまた滞在したいと感じました。
総合評価：3.5（朝食評価：3.5）
私は淡路島への旅行中にここに滞在しました。海側の景色と美味しい食事に魅了されました。
私は事前に、3人の小さな子供たちを連れて旅行することを伝えていました。そのため、彼らは私たちに広々とした20畳の部屋を用意してくれました（10畳×2）。本来なら、食事は食堂でとる予定でしたが、彼らは親切にも私たちが部屋で夕食をとれるようにしてくれました。
### ホテルについて
その場所はスモトオンセンの南側にありますが、ホテルは海の上にわずかに突き出た形をしており、私たちの部屋からは日の出を楽しむことができます。
サービスは丁寧で、スタッフが明確な指示を提供してくれました。また、浴場の清潔さも良好に保たれており、非常に良かったです。
1階には、泡風呂付きの大規模な共同浴場、滝のようなシャワー、屋外の岩風呂、サウナといった標準的な設備があります。ただし、建物自体は少し古く、使い古された感じがします。今年、新しい2階建ての屋外浴場が完成し、夜は男性向け、朝は女性向けに使用されています。この浴場を利用することをお勧めします。海を眺めながら楽しめる素敵な雰囲気があり、まるで無限のプールのような感覚を味わえます。水自体は少しぬるぬるしており、海水温泉のようです。
フロントデスクからメインダイニングエリアへ続く小さな道があります。このエリアは改装され、現代の高級ホテルのようなスタイリッシュなデザインが施されています。
ただし、エレベーターは2基しかないため、チェックイン時やチェックアウト時には少し待たされることになりました。
私たちの部屋は、二つの部分を隔てる長い廊下がありました。また、海洋側の10畳の部屋はスライドドアで仕切ることができました。しかし、欠点としては、ユニットバスがトイレと分離していない点です。これは少し残念でした。さらに、洗濯スペースもかなり小さく、大勢のグループと一緒に滞在する場合には、混雑が発生する可能性がありました。部屋自体はかなり古い感じでしたが、清潔で手入れも行き届いていました（空気清浄器も設置されていました）。
### さて、本題です：夕食
ディナーメニュー：
アペリティフ：うめしゅ（プラムワイン）
- 前菜：枝豆豆腐
前菜：パンプキンシチョウ、煮豚肉、白身魚のナンバンマリネ、マルトオ、揚げ海物、チーズフライ、蒸し鶏
刺身：シェブロック（丸ごと）、フラットフィッシュ、ツナ、アンバーリジョン
- 煮込み料理：ヨセナベ（エビ、豚の腹肉、焼きタラ、ナス、豆腐、エノキ茸、ウォータクレス、モミジ豆腐）
- 焼き料理：淡路牛テッパニヤキ（淡路牛の二切れ、玉ねぎ、ネギを添え、細かく刻んだダイコン付き）
- 代替料理：チキンソボロチャワンミー（しいたけを加えて）
メイン料理：煮込みサーディン（小さなポテト付き）
クリアスープ：清水を使用して調理されます（ゆば、ピケコングー、若い海草、ダイコン芽、ユズ皮が添えられています）
- ご飯料理：Chirinmen Kamameshi（その場で調理し、三つ葉を添えて提供）
- 漬物：ラクヨ、ミブナ、ヒノナ
- フルーツ：パイナップル、オレンジ
カガワの清酒を常温で楽しみました。価格は781円でした。
子供向けの食事には、大きな頭を持つフライドエビ2匹、ハンバーガーステーキ、マッシュポテト、フレンチフライ、たっぷりのご飯、さらにミニミルクケーキやミニチョコケーキ、そしてミルクプディングが含まれていました。
スープのうまみは洗練されており、とても美味しかったです。どの料理も美味しく、特に刺身の新鮮さと風味が際立っていました。淡路牛は柔らかく、マーブリングの量もちょうど良かったです。煮込んだ海鮮も強いけれど心地よい風味を持っていました。最後はチリメンカマ米でしたが、ダシの豊かな風味が引き出され、ここ最近で最高のカマメシだったと思います。
私は、料理に込められた努力を実感できました。これは、非常に優れた料理を提供するレストランだと認識しました。朝食に関する私の感想は、別のレビューで共有します。
総合評価：3.5（料理内容：4.0）
