最近、朝隈亞の二丁目の交差点にある新しくオープンしたピザ店を訪れました（ここは五叉路ではなく四叉路ですか？）。その店は、先ほど訪れたベーカリー「Buri」のすぐ隣にあります。
居心地の良い店内には、2人用のテーブル1つとカウンター1つだけがあります。店主は単独でこの店を運営しています。私の前にはテイクアウトを注文する客が一人おり、私の後に昼食を取りに来た別の客もいました。
ランチメニューとアラカルトの両方から注文することができます。ランチピザにはマルゲリータまたはアンチョビーピザが付き、サラダと黒豆茶も添えられます。ピザに黒豆茶を添えるのは珍しいですね！私はそれぞれの種類のランチピザを1つずつ注文し、さらに温かい黒豆茶と冷たい黒豆茶をそれぞれ1つずつ注文しました。
確かに、少し時間がかかるかもしれないという注意書きがありましたが、サラダとお茶はわずか5分ほどで届けられ、その後約10分でマルゲリータが、さらにその直後にアンチョビーピザが届けられました。すべてが迅速に提供されました★タイミングが完璧でした！
このレストランの名前が「石浜屋」なので、石窯で焼いたピザを期待していました。実際に届いたピザは熱々でした。ピザは時間をずらして提供されましたが、テーブルのスペースが足りなかったため、これもとても良い配置でした！ピザを分けて食べ、テーブルに用意されていたピザカッターを使いました。パン生地はカリッとしており、端はふっくらしていました。チーズは美しく伸びていて、切るのが少し難しかったです！
ピザはチーズがたっぷり入っており、食感もとても良かったです。マルゲリータとアンチョビのピザの両方とも味が素晴らしく、アンチョビの風味が塩気を帯びており、お酒との相性も抜群でした（ランチ時には小さなビールやワインも用意されていました！）。
現在、支払いは現金のみです。カウンターに数本のワインボトルが置いてあるのを見て、日本産のワイン（北海道産）を提供していることに興味を惹かれました。しかし、店を出る頃には、このレストランが北海道産の食材を積極的に推進していることに気づきました。
このピザの生地は北海道産の小麦を使用して作られており、そのクリスピな食感に一役買っているかもしれません。チーズもかなり多く使われており、それもまた北海道産のものかもしれません。ピザと黒豆茶の組み合わせは意外でしたが、それもまた北海道とのつながりなのでしょうか？まるでユニークな店舗が開業したようです！ピザと日本ワイン——本当に素晴らしい組み合わせです！
たとえこうした先入観がなくても、ここの定食のピザは美味しかったです。価格も1000円で非常に良心的で、小銭まで付いてきます！
